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Problemas
La carne
picada no
funciona bien
El picado es
duro
Velocidad lenta
de fabricación
de salchichas
El manguito del
eje tiene fugas
1. Después de utilizar la picadora de carne, desmonte las piezas y enjuáguelas
con agua tibia. Séquelas y vuelva a montarlas.
2. Si el cortador de placas no es fácil de limpiar, muela algunas zanahorias antes
de limpiarlo.
TROUBLESHOOTING
Solución
Comprobar si la cuchilla está montada al revés, si los
tendones de carne están demasiado enredados con la
cuchilla, desenroscar la tuerca y retirar los tendones de
carne. Cortar la carne en tiras largas (de unos 2 cm de
ancho), y secar la humedad de la superficie de la carne.
Comprobar si la tuerca está demasiado apretada, comprobar
si la carne coge piel o hueso, si los tendones de la carne
están demasiado enredados con la cuchilla.
Comprobar si el cortaplatos y el cuchillo cruzado están
sacados. Comprobar si la funda es demasiado fina.
Comprobar que el manguito del eje y el tornillo sinfín giran
con suavidad y que no hay fugas de agua. Comprobar si la
carne tiene exceso de humedad.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
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