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Proline WAKY Manual Del Usuario página 36

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CONSEJOS PARA CONSEGUIR UN CAFÉ DELICIOSO
Una cafetera limpia es esencial para hacer un café con un gran sabor. Limpie
periódicamente la cafetera como se especifica en el apartado LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO. Vierta siempre agua fría en la cafetera.
Guarde el café molido en un lugar fresco y seco. Después de abrir un paquete
de café molido, ciérrelo herméticamente y guárdelo en el frigorífico para
mantener su frescura.
Para obtener un café con un sabor óptimo, compre granos de café enteros y
muélalos finamente justo antes de preparar el café.
No reutilice el café molido, ya que reducirá mucho el sabor del café.
No se recomienda recalentar el café ya que alcanza su máximo sabor
inmediatamente después de prepararse.
Limpie la cafetera cuando acumule oleosidad debido a una sobreextracción.
Las gotitas de aceite en la superficie del café negro se deben a la extracción
de aceite del café molido.
La oleosidad puede ocurrir con mayor frecuencia si se utilizan cafés muy
tostados.
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