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IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
COCINAR BIEN LA CARNE Y LAS AVES
Para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos, cocine bien la carne y las aves.
La USDA ha indicado las siguientes temperaturas internas mínimas como seguras para el
consumo.
y Carne molida de vaca: 160 °F
y Aves 165 °F
y Carne de vaca, ternera, cerdo o cordero: 145 °F
y Pescado/Frutos del Mar 145 °F.
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