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Productos
alimenticios /
Comidas
Pão e Pasteis
Pãezinhos
Pão
Pão de torrada
Bolos secos
Bolo de frutas
Torta
Conselho: Colocar o pão e os biscoitos sobre papel vegetal de
cozinha o qual absorve a humidade. Pastéis sensiveis só se dvem
descongelar um pouco.
Productos de leite
Manteiga
Queijo mole
Natas
Conselho: retirar a folha de aluminio, remexer após meio tempo;
as natas devem-se bater ainda meio congeladas.
O reaquecimento e o aquecimento é a maior qualidade da
micro-ondas. Liquidos e comidas que estão frias no frigorifi co
podem-se levar muito fácilmente a temperaturas do ambiente ou
de comer sem se ter de utilizar muitos tachos e panelas.
Os tempos de aquecimento indicado na tabela seguinte só
poderão ser valores aproximados, uma vez que o tempo
necessário varia muito e depende da temperatura original e da
constituição das comidas. Por isso recomendamos verifi car de
vez em quando se a comida já está sufi cientemente quente.
Tabela de aquecimento
Productos
alimenticios/Comidas
Liquidos
Água, 1 chávena
Água, 0,5 l
Água, 0,75 l
Café, 1 chávena
Leite, 1 chávena
Atenção: Contra retardo de ebulição deverá colocar uma vara de
vidro ou semelhante (nada metálico) no recipiente e mexer bem
antes de beber.
Pratos completos
Escalopes, batatas
e legumes
Guisado com massa
Carne, bolinho de
batata e molho
Conselho: molhar levemente antes e mexer de vez em quando.
Carne
Escalopes panados
Almôndegas, 4 peças
Carne assada
Conselho: pinselar com óleo afi m de que a cobertura panada ou a
crosta não fi quem moles.
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Capa-
Tempo
Quanti-
cidade
cerca em
dade
cerca em
minutos
vátio
4 peças
160
ca. 1-3
1000 g
160
13 - 15
500 g
160
5 - 6
500 g
160
6 - 8
1 peça
160
2 - 3
1 peça
160
0,5 - 1
1200 g
160
10 - 12
250 g
160
5 - 7
250 g
160
6 - 8
200 g
160
3 - 5
Aquecimento
Capa-
Tempo
Quanti-
cidade
cerca em
dade
vátio
minutos
150 g
800
0,5 - 1
500 g
800
3,5 - 5
750 g
800
5 - 7
150 g
800
0,5 - 1
150 g
800
0,5 - 1
450 g
800
2,5 - 3,5
450 g
800
2 - 2,5
450 g
800
2,5 - 3,5
200 g
800
1 - 2
500 g
800
3 - 4
250 g
800
2 - 3
Tempo de
Productos
descon-
alimenticios/Comidas
gelamento
posterior
Aves
1/2 frango
Fricassé de galinha
5
8 - 10
Conselho: pinselar com óleo e mexer de vez em quando.
5 - 10
Acompanhamentos
Massa, arroz 1 porção
5 - 10
2 - 3
2 porções
3 - 5
Batatas
30 - 60
Conselho: molhar levemente antes.
Sopas / Molhos
Caldo 1 prato
Sopa com
acompanhamento
10 - 15
Molho
Comida de crianças
5 - 10
Leite
2 - 3
Puré, papa
Conselho: Agitar bem ou remexer. Verifi car a temperatura!
Conselhos práticos para o cozimento
Siga os valores de orientação da tabela de cozimento bem
como das receitas. Observe o decorrimento do cozimento
enquanto não tiver muita prática.
Poderá sempre abrir a porta do aparelho. Este desliga-se
automáticamente.
Só recomeçará a funcionar, depois de a porta estar fechada.
Os productos alimenticios que sairem do frigorifi co precisam
de mais tempo para cozer do que aqueles que estão a uma
temperatura de ambiente.
Cobrir
Quanto mais compacta è a comida, quanto mais tempo leva a
cozer. Por exemplo necessita um grande pedaço de carne um
tempo de cozimento maior do que carne cortada em pequenos
não
pedaços na mesma quantidade. Recomenda-se começar a
não
cozer grandes quantidades com uma capacidade máxima e
não
depois continuar a meia capacidade para um cozimento regular.
não
não
Comidas chatas cozem mais rapidamente que comidas altas.
Por isso devem-se cortar os alimentos se possivel em fatias
chatas. Partes magras como por exemplo pernas de galinha ou
fi letes de peixe devem-se colocar mais no meio ou até sobrepôr.
Quantidades pequenas cozem-se mais depressa do que
sim
grandes. Deve-se seguir a regra de experiência:
sim
Quantidade dupla = quase o dobro do tempo
Meia quantidade = meio tempo
sim
Se não encontrar um tempo certo para uma comida, aqui tem a regra:
Para 100 gramas cerca de 1 minuto de cozimento
não
Todas as comidas que se cobrem no forno também se deverão
não
cobrir na micro-ondas.
não
Uma tampa evita que as comidas sequem. Para cobrir è
adequado um prato virado ao contrário, papel vegetal ou uma
Capa-
Tempo
Quanti-
cidade
cerca em
dade
vátio
minutos
450 g
800
3,5 - 5
400 g
800
3 - 4,5
150 g
800
1 - 2
300 g
800
2,5 - 3,5
500 g
800
3 - 4
250 g
800
1 - 1,5
250 g
800
1,5 - 2
250 g
800
1 - 2
100 ml
480
0,5 - 1
200 g
480
1 - 1,5
Cozimento
07.04.2008 15:13:13 Uhr
07.04.2008 15:13:13 Uhr
Cobrir
não
sim
sim
sim
sim
sim
sim
sim
não
não
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