Cuisinart PSC650 Instrucciones página 19

1 INTRODUZIONE
Complimenti! Avete appena acquistato lo Slow Cooker elettrico di
Cuisinart® (modello PSC650E).
La nostra costante ricerca nell'innovazione e la cura con cui è stato
realizzato questo prodotto estremamente pratico per una cottura
regolare, autonoma e a basso consumo energetico. Le tre posizioni
di cottura lenta vi permetteranno di preparare ogni ricetta senza
asciugare troppo gli alimenti con evaporazione d'acqua molto
bassa.
 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1. Coperchio in vetro con impugnatura
. Griglia per cottura a bagnomaria
3. Pentola in ceramica smaltata (Capacità lorda di 6,5L
10/1 persone)
4. Base dello Slow Cooker in acciaio spazzolato inossidabile
5. Pannello di comando digitale
6. Visualizzazione digitale del tempo residuo
7. Impugnatura cromata
8. Regolazione della temperatura di cottura (High/Low/Simmer/
Warm)
9. Timer programmabile da 0 a 4 ore
10. Cavo retrattile (non illustrato)
3 IMPIEGO
A. Assemblare l'apparecchio
1. Quando utilizzate lo Slow Cooker per la prima volta, lavate
innanzitutto la pentola in ceramica ed il coperchio di vetro in
acqua calda e detersivo oppure nella lavastoviglie. Risciacquate
con cura ed asciugate.
. Passate le superfici interna ed esterna della base dello Slow
Cooker con un panno morbido e umido
3. Inserite con cura la pentola in ceramica nella base dello Slow
Cooker e posizionate il coperchio sulla pentola.
4. Infine, collegate il cavo di alimentazione retrattile: lo Slow Cooker
è ora pronto per l'uso.
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B. Consigli per l'uso
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La cottura a fuoco lento consiste nel cuocere in modo molto
graduale un alimento nel suo sugo o in una salsa, in generale in
una pentola. . Dopo aver aggiunto del liquido ai vostri ingredienti,
coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento a bassa
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temperatura per il tempo necessario, secondo la vostra ricetta.
Per i piatti tradizionali (bourguignon di carne, spezzatino di manzo,
stufato, ecc) vi consigliamo di scottare i pezzi di carne a fuoco vivo
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in una padella prima di farli cuocere nello Slow Cooker. In questo
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modo eliminerete il grasso e la carne assumerà un colore che
renderà il tutto più gustoso.
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• Mettete gli ingredienti della ricetta nella pentola
• Collocate il recipiente di cottura sulla base
• Ricoprire con il coperchio
• Mettere in funzione
• Selezionate la modalità di cottura che preferite (diodo blu)
• Selezionate il tempo di cottura desiderati in intervalli di
mezz'ora
• Al termine della cottura, l'apparecchio passa automaticamente in
modalità di mantenimento del calore
• Spegnete l'apparecchio al momento desiderato o in spegnimento
automatico dopo 8 ore
Regolazione del timer: permette di programmare il tempo di
cottura scelto in funzione del tipo di alimento da cuocere. La
programmazione avviene per fasi di 30 minuti su 4 ore. Trascorso
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