Publicidad
SUPERFICIE DE COCCIÓN POR
INDUCCIÓN
SUPERFICIE DE COCCIÓN DE
VITROCERÁMICA
- La placa de cocción es resistente a los cambios de temperatura.
- La placa de cocción también es resistente a los golpes.
- El uso de la placa de vitrocerámica como zona de almacenamiento puede provocar rasguños
u otros daños.
- No utilizar la placa de vitrocerámica si está agrietada o rota. Si un objeto punzante cae sobre
la placa de cocción, ésta puede romperse. Las consecuencias de este evento pueden ser
visibles inmediatamente o sólo después de un tiempo. Si aparece alguna grieta visible en la
placa, corte inmediatamente el suministro eléctrico del aparato.
- Asegúrese de que la zona de cocción y el fondo de los utensilios de cocina estén limpios y
secos. Esto permitirá una mejor conducción del calor y evitará cualquier daño a la superfi cie
de calentamiento. No coloque utensilios de cocina vacíos en la zona de cocción.
- La zona de cocción puede dañarse si coloca un utensilio de cocina vacía sobre ella. Antes de
colocar un utensilio de cocina en la zona de cocción, seque el fondo del utensilio de cocina
para permitir la conducción del calor.
NIVELES DE POTENCIA DE COCCIÓN
La potencia calorífica de la zona de cocción se puede ajustar en diez niveles diferentes. La
tabla enumera algunos ejemplos de uso para cada nivel.
Nivel
Finalidad
0
Desconectado, utilizando el calor residual
Mantener la comida caliente, cocción lenta de pequeñas cantidades (ajuste
1 - 2
más bajo)
3
Cocción lenta (cocción posterior al aumento de potencia inicial)
Cocción lenta (cocción posterior) de grandes cantidades, tostado en la
4 - 5
sartén de trozos más grandes
6
Sellado y dorado
7 - 8
Dorado
9
Cocción de grandes cantidades, dorado
Ajuste de aumento de potencia para el inicio del proceso de cocción;
P
también adecuado para grandes cantidades de alimentos
10
Publicidad
