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Cómo funciona AUTOVAC®
El AUTOVAC® es una función que le permite vaciar el aire en sus botellas de vino abiertas y preservar sus
botellas abiertas por más tiempo.
AUTOVAC® le permite:
- Reduzca el volumen de aire (por lo tanto, oxígeno O2) presente en la botella después de abrirla.
- Retrasar la oxidación del vino.
- Conservar la frescura y las cualidades organolépticas y olfativas del vino.
- No extraer los aromas..
① Corcho Autovac®
② Botella de vino
③ Valvula
⑤ Conector
⑥ Tubo de conexion
Operación
1. Coloque el tapón de vacío en la botella como se muestra en la foto B
2. Tire de la válvula hacia arriba como foto C
3. Conecte el tapón de vacío y el conector fácil con el tubo de conexión
4. Presione la tecla de bombeo en el inicio de bombeo del tablero de control, los últimos 1 minutos, luego
se detienen automáticamente, retire la conexión fácil, empuje el valle hacia abajo y asegúrese de que la
válvula ya esté ajustada en el enchufe. Bombeo al vacío completado.
5. Presionar la tecla de bombeo en cualquier momento podría iniciar o detener la base de operaciones en
diferentes situaciones de bombeo
Una vez que se realiza la operación de vacío, asegúrese de que la válvula del tapón de vacío esté bajada
para garantizar la estanqueidad del tapón de vacío y la correcta conservación del vino.
Indicador de temperatura
Según los especialistas, la temperatura ideal de conservación de los vinos es de aproximadamente 12 ºC,
en una horquilla de 10 a 14 ºC. No se debe confundir con la temperatura de servicio, que varía según las
peculiaridades de cada tipo de vino de 5 a 28 ºC.
Es especialmente importante evitar las variaciones bruscas de temperatura. Diseñado por especialistas y
para enófilos, este aparato, a diferencia de un simple frigorífico, tiene en cuenta la sensibilidad de los
grandes caldos a las variaciones bruscas de temperatura, garantizando un control para obtener una
temperatura media constante.
NOTA: al utilizar por primera vez o tras haber puesto en funcionamiento la vinoteca tras un largo período
de inutilización, la temperatura interior no será inmediatamente la temperatura que aparece en el indicador;
en efecto hay que esperar algunas horas para una atemperación de la vinoteca para obtener una
temperatura homogénea. Para evitar una condensación muy alta cuando la temperatura ambiente sea
superior a 28°C, no poner la temperatura por debajo de 7°C.
IMPORTANTE: tras haber desconectado, apagado el aparato o después de un corte de corriente,
es imprescindible esperar 5 minutos antes de volver a encenderlo.
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