BURNHARD NERO Manual página 18

REINIGUNG DES PIZZASTEINS
1. Nimm den Pizzastein aus dem Pizzaofen und kratze mit einem Koch-
feldschaber, einer harten Bürste oder einem Metallspachtel vorsichtig
eingebrannte Reste vom Stein.
2. Der Pizzastein ist ein Gebrauchsprodukt und wird sich im Laufe der Zeit
verfärben oder schwarze Stellen von eingebrannten Zutaten bekommen.
Das ist völlig normal und behindert den Gebrauch in keiner Weise.
3. Solltest du den Stein feucht reinigen wollen, verwende ausschließlich
Wasser ohne jegliche Spülmittel und lasse den Stein im Anschluss bei
80 °C im Backofen mindestens 3 Stunden trocknen.
PIZZAOFEN NERO AUFBEWAHREN
1.
Der Pizzaofen verfügt über 4 klappbare Edelstahlfüße. Mit eingeklappten
Füßen ist der Ofen einfacher zu verstauen und zu transportieren.
Wenn du den Pizzaofen längere Zeit nicht nutzt und Platz sparen möch-
test, stecke den Schornstein ab.
2. Um Flugrost und Witterungsrückstände zu vermeiden, sollte der Pizza-
ofen immer in trockener Umgebung aufbewahrt werden, nachdem er voll-
ständig ausgekühlt ist. Decke den Ofen mit einer witterungsbeständigen
Plane oder mit der passenden Transport-Abdeckhaube für NERO ab und
verstaue ihn im Keller oder Gartenhaus.
3. Starke Temperaturschwankungen oder Nässe verträgt der Pizzastein
nicht. Am besten lagerst du ihn deshalb nach dem Gebrauch an einem
trockenen Ort, etwa im Keller oder im Haus. Du kannst ihn zum Schutz
zusätzlich in ein weiches Handtuch wickeln.
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