Recetario de cocción de verduras frescas
Todas las verduras deberán ser cocinadas en recipientes con tapa o cubiertos
Verdura
Cantidad Método
aprox.
Alcachofa
2
4
Espárragos
450 gr
Judías verdes
450 gr.
Col troceada
450 gr.
Zanahorias
200 gr
Coliflor
1.
Calabacín
450 gr
Calabacín
450 gr
entero
Apio trozeado
2 tazas
4 tazas
Setas
230 gr.
Remolacha
450 gr
Guisantes
4 tazas
Patatas asadas
2
4
Brécol
Maiz
2 panochas Pele las panochas, añada 2 cucharadas de agua.
Espinacas
450 gr.
Batatas
2
4
con plástico especial para microondas
(según gusto)
Añadir agua y 1 pizca de sal. Tapar
Añadir agua. Remover cada 3 min. Tapar
Añadir agua. Remover cada 4 min. Tapar.
Lavar, quitar hojas externas y cortar en cuartos
Añadir agua y tapar.
Pelar y cortar. Añadir agua y tapar
Cortar dejando cogollitos. Añadir agua y tapar
Cortar en rodajas y poner aceite o mantequilla
Remover cada 4 min. Tapar
Pínchelos. Envuélvalos en papel de cocina
Remover cada 4 min.
Cortar. Añadir 1/2 litro de agua. Remover a mitad
de cocción.
Añadir aceite o mantequilla y tapar.
Añadir 1/2 taza de agua. Remover a mitad de
cocción.
Pelar. Añadir agua y remover cada 3 min.
Haga varias incisiones en la patata con un
tenedor. Envuélvalas en papel de cocina y deles
la vuelta de vez en cuando.
Colocar en un recipiente. Añadir agua. Tapar
Limpiar, pelar y partir. añadir agua y tapar
Haga varias incisiones en la patata con un tenedor. 5 - 10 min
Envuélvalas en papel de cocina y deles la vuelta
de vez en cuando.
16
Tiempo cocción
max. potencia
5 - 8 min.
11 - 13 min.
3 - 7 min
8 - 12 min.
6 - 8 min.
3 - 6 min.
8 - 10 min.
5 - 8 min.
7 - 10 min.
3 - 6 min.
8 - 10 min.
2 - 3 min.
13 - 18 min.
7 - 10 min.
6 - 8 min
10 - 15 min.
5 - 9 min.
5 - 9 min.
5 - 8 min
7 - 13 min.