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Termino
Definicidn
Arco el_ctrico
Cubierto
Resguardar
Tiempo
de reposo
Abrir
respiraderos
Et arco electrico es lo que, en Ia terminologia de los microondas, describe las
chispas en el homo.. Et arco electrico se produce cuando:
• el estante de metal se ha instalado de forma incorrectay est,:4, tocando las
paredes dei microondas
,, hay un metal o papel de aluminio tocando el lateral del homo
• hay papel de aluminio no est_ envolviendo bien la comida (hay bordes
doblades hacia arriba que actuan como antenas).
• hay algl]n metal, como cintas de cierre con metal, pinchos de po!Ioo platos
con decoraci6n de oro.
• hay papel toa_lareciclado que contiene pequer_aspiezas de metal
° el soporte del aro del plato giratodo est& instalado incorrectamente.
Las cubiertas mantienen la humedad dentro, permitiendo un calentamiento
m_.sparejo y reduciendo el tiempo de coccion Cuando se agujerea e_envoltorio
de p!&stico o se cubre con papel de cera se permite la salida del vapor_
En un homo convencional, se tapan o resguardan las pechugas de polto
o las comidas horneadas para que no se doren demasiado AI usar el microondas,
use pequeSas cintas de papel de aluminio para cubrir partes finas, como
tas puntas de las alas en las ayes, que podrian cocinarse antes que las
partes mayores
Cuando cocina en hornos regulares, las comidas como los asados o pasteles
se dejan reposar para que acaben de cocinarse o se asienten. El tiempo de
reposo es especialmente importante at cocinar con microondas Tenga en
cuenta que un pastel cocido en homo microondas no se coloca en un estante
de enfriamiento..
Una vez que haya cubierto un plato con film plastico, deber& abrir un orificio
desplegando una esquina para que pueda escapar el vapor..
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