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STOCKAGE
D'ALIMENTS
CONGELES
REMARUQE:
Pour tout renseignement supplementaire
concernant la preparation d'aliments pour sa congelation
ou les temps de stockage des aliments, verifiez le mode
d'emploi du congelateur ou un livre de cuisine fiable.
Emballage
Une congelation reussie depend d'un emballage correct.
Si vous fermez et scellez I'emballage, il ne doit pas
permettre I'entree ou la sortie d'air ou d'humidit& Si cela
arrive, il pourrait y avoir un transfert de I'odeur et du goOt
des aliments & travers le refrig6rateur ainsi qu'une
deshumidification
des aliments congeles.
Emballages recommandes:
• Des contenants en plastique rigide avec couvercles
hermetiques;
• des boTtes/recipients pour congelation cylindriques;
• des feuilles d'aluminium tres resistantes;
• du papier plastifie;
• de la pellicule plastique impermeable;
• des sacs de plastique refermables specifi6es pour
congelation.
Suivez les instructions figurant sur I'emballage ou le
recipient pour appliquer des methodes de congelation
appropriees.
Congelation
Votre congelateur ne congelera pas rapidement une
grande quantite d'aliments. Ne rangez pas plus d'aliments
decongel6s dans le congelateur que la quantite qu'il peut
congeler dans 24 heures (pas plus de 2 & 3 livres
d'aliments par pied cube d'espace dans le congelateur).
Laissez suffisamment d'espace dans le congelateur pour
que Fair circule autour des emballages. Veillez & laissez
suffisamment d'espace devant I'unite de telle fagon que la
porte ferme hermetiquement.
Les temps de stockage varieront en fonction de la qualite
et du type d'aliment, du type d'emballage ou de
couverture utilise (impermeable & Fair et etanche) ainsi
que de la temperature de stockage. La presence de
cristaux de glace & I'int@ieur d'un emballage scelle est
normale. Ceci signifie tout simplement que I'humidite dans
les aliments et Fair & I'int@ieur de I'emballage s'est
condensee, formant ainsi des cristaux de glace.
REMARQUE:
Laissez les aliments chauds refroidir & la
temperature ambiante pendant 30 minutes, puis
emballez-les et congelez-les.
Faire refroidir les aliments
chauds avant de les congeler economise de I'energie.
N'employez
pas de:
• sacs de pain;
• contenants de plastiques non fabriques en polyethylene;
• contenants n'ayant pas de couvercles hermetiques;
• papier cire ou papier parafinne pour congelation;
• film plastique mince, semi-permeable.
_, ATTENTION:
Ne gardez pas de boftes de boisson ou
de recipients d'aliments de plastique dans le
compartiment de congelateur. IIs peuvent _tre coupure
s'ils gelent.
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