Råd Om Användning - Gaggenau BA 056 Instrucciones De Uso

20
Råd om användning
Vare sig du bakar krispig pizza eller härligt nytt bröd
– med bakstenen blir bakresultatet lika lyckat som i
en murad stenugn eller t.o.m.ännu bättre, eftersom
du kan reglera baktemperaturen exakt.
Observera: Till bakstenen behöver du också ett
extra värmeelement.
Så här gör du
1 Ta bort skyddet från eluttaget i ugnens bakre
vägg.
2 Sätt in det separata värmeelementet i eluttaget i
ugnens bakre vägg.
3 Lägg bakstenen på det medlevererade gallret.
Skjut in gallret med bakstenen över
värmeelementet helt och hållet på nedersta
falsen i ugnen.
4 Ställ funktionsväljaren på läget baksten.
Ställ temperaturväljaren på önskad temperatur.
5 Förvärm bakugnen till den i receptet angivna
temperaturen tills uppvärmningssymbolen
slocknar. Bakstenen värms upp av det separata
värmeelementet. Låt det valda temperaturläget
vara inställt under baktiden.
Observera: Uppvärmningen av bakstenen tar
längre tid än ugnens normala uppvärmning.
6 Använd den medföljande bakspaden till att
skjuta in bakgodset i ugnen.
Allt efter storlek kan du också grädda flera pizzor
samtidigt på bakstenen.
När du bakar bröd rekommenderar vi att du
använder stektermometern. Stick in
stektermometern på degens tjockaste ställe.
Termometerns sensor mäter temperaturen inuti
bakgodset och stänger av ugnen, när den inställda
kärntemperaturen har uppnåtts.
Vrid temperaturväljaren till 0 när bakningen är
avslutad (stäng ev. av tidigare och utnyttja
eftervärmen).
Låt bakstenen kylas av i ugnen efter bakningens
slut med ugnsluckan stängd. Ta inte ut bakstenen
och värmeelementet ur bakugnen förrän de har
svalnat helt och hållet.
Observera: Ta ut bakstenen och värmeelementet ur
ugnen när du bakar på vanligt sätt och stick in
skyddet i eluttaget på ugnens bakre vägg igen.