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INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
GUÍA PARA VERDURAS FRESCAS
Verdura
Cantidad
Alcachofas
2 ud. de tamaño medio
4 ud. de tamaño medio
(cada 230 g)
Espárragos fres-
cos, en brocheta
Judías verdes
Remolacha
fresca
Brócoli fresco,
en brocheta
Repollo fresco,
troceado
Zanahorias
frescas, en
rodajas
Coli or fresca,
entera
Floretes frescos, apio
fresco, en rodajas
Maíz fresco
2 mazorcas
Champiñones
frescos, en
rodajas
Chirivías frescas,
en rodajas
Guisantes
verdes, frescos
Batatas enteras para
2 ud. de tamaño medio
asar (de 170 a 230 g
4 ud. de tamaño medio
cada una)
Patatas enteras para
asar (de 170 a 230 g
cada una)
Espinacas frescas,
hojas
Calabaza, bellotas o
1 ud. de tamaño medio
nueces, frescas
Calabacín fresco, en
rodajas
Calabacín fresco,
entero
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Tiempo de
cocción a
MÁXIMA
potencia
4½-7
Recortar. Añadir 2 cucharadas soperas de agua y 2
10-12
de jugo. Cubrir.
450 g
2½-6
Añadir 1 taza de agua. Cubrir.
450 g
7-11
Añadir ½ taza de agua en una fuente de 1,5 litros.
Remueva a mitad de cocción.
450 g
11-16
Añadir ½ taza de agua en una fuente cubierta de
1,5 litros.
Recolocar a mitad de cocción.
450 g
5-8
Colocar el brócoli en una fuente. Añadir ½ taza de
agua.
450 g
4-7
Añadir ½ taza de agua en una fuente de 1,5 litros.
Remueva a mitad de cocción.
2-3
Añadir ¼ de taza de agua en una fuente de 1 litro.
2 tazas
Remueva a mitad de cocción.
450 g
5-7
Recortar. Añadir ¼ de taza de agua en una fuente
cubierta de 1 litro.
Remover a mitad de cocción.
2 tazas
2½-4½
Cortar en rodajas. Añadir ½ taza de agua en una
4 tazas
6-8
fuente de 1,5 litros. Remueva a mitad de cocción.
4-8
Desgranar. Añadir 2 cucharadas soperas de agua
en una fuente de 1,5 litros. Cubrir.
230 g
2½-3½
Colocar los champiñones en una fuente cubierta de 1,5 litros.
Remover a mitad de cocción.
450 g
4-7
Añadir ½ taza de agua en una fuente cubierta de
1,5 litros.
Remover a mitad de cocción.
4 tazas
6-9
Añadir ½ taza de agua en una fuente cubierta de
1,5 litros.
Remover a mitad de cocción.
4-9
Agujerear las batatas varias veces con un tenedor.
6-12
Colocar sobre 2 trozos de papel de cocina.
Dar la vuelta a mitad de cocción.
2 patatas
5-8
Agujerear las patatas varias veces con un tenedor.
4 patatas
10-14
Colocar sobre 2 trozos de papel de cocina.
Dar la vuelta a mitad de cocción.
450 g
4-7
Añadir ½ taza de agua en una fuente cubierta de 2
litros.
6-8
Cortar la calabaza en dos. Quitar las semillas.
Colóquela en una fuente para el horno de 20x20 cm. Cubrir.
450 g
4½-7½
Añadir ½ taza de agua en una fuente cubierta de
1,5 litros.
Remover a mitad de cocción.
450 g
6-9
Agujerear. Colocar sobre 2 trozos de papel de cocina.
Dar la vuelta y recolocar el calabacín a mitad de cocción.
Instrucciones
— 19 —
Tiempo
de
reposo
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
de 2 a 3 minutos
2008-01-18
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