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HO 150
humedecido; no utilice estropajos de metal ni productos abrasivos. No lo coloque bajo el agua del
grifo, ni lo sumerja en agua ni lo introduzca en el lavaplatos. Antes de utilizar el aparato, asegúrese de
que está totalmente seco, especialmente los contactos.
• Utilice un paño suave, ligeramente humedecido para limpiar el cuerpo; no utilice estropajos de
metal o productos abrasivos.
• Para cambiar el cable eléctrico se necesita una herramienta especial: póngase en contacto con el
servicio técnico autorizado para cualquier reparación.
Para retirar las migas y restos de alimentos, coloque el horno en posición vertical, retire la base
metálica del horno tirando hacia debajo de la palanca existente tal y como explica la siguiente
imagen. Abra la tapa inferior del horno y límpielo con un trapo húmedo. Vuelva a colocar la tapa en
su lugar cerciorándose de que ha quedado ajustada en su posición de funcionamiento.
PRECAUCIÓN: Antes de conectar el horno, asegúrese de que la bandeja recogemigas está
correctamente trincada
Receta Pizza Napoletana. Receta y consejos.
La pizza Napolitana es la base de cualquier pizza. También llamada Margarita, la Napolitana se
diferencia de cualquier pizza en su estirado peculiar.
El secreto del éxito de una buena y auténtica masa casera se fundamenta en tres pilares:
- Buena calidad de la harina. Es necesario harina de fuerza doble cero.
- Buena calidad de la levadura. Necesitaremos levadura fresca prensada o levadura de cerveza.
- Respetar los tiempos de amasado y fermentación de la masa.
Ingredientes para 4 pizzas:
450 g de harina de fuerza
•
•
250 ml de agua
25 g de levadura prensada fresca o levadura de cerveza
•
•
12 g de sal (1 cucharadita y media colmada aprox.)
•
Aceite de oliva
•
400 g de tomate triturado
•
250 g de mozzarella
•
Hojas de albahaca fresca
•
Sal, azúcar y orégano
No se preocupe si no necesitas las 4 masas de pizza, una vez amasada y fermentada, los bollos de
masa pueden ser envueltos en papel film y congelados manteniendo sus propiedades en perfecto
estado durante semanas.
Elaboración:
9
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