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Idiomas disponibles
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Almacenamiento de alimentos por categorí as: Los alimentos deben almacenarse por categorí a, con los alimentos que
coma cada dí a colocados delante del estante, de forma que se pueda acortar la duración de la puerta abierta y evitar el
deterioro de los alimentos por caducidad.
Consejos de ahorro: Deje que la comida caliente se enfrí e a temperatura ambiente antes de ponerla en el aparato. Ponga
los alimentos congelados en el compartimiento de alimentos frescos para descongelarlos, utilizando la baja temperatura
de los alimentos congelados para enfriar los alimentos frescos, ahorrando así energí a
Almacenamiento de frutas y verduras.
En el caso de aparatos con compartimento frí o, algunos tipos de verduras y frutas frescas son sensibles al frí o y, por lo
tanto, no son adecuadas para el almacenamiento en este tipo de compartimento.
Uso del compartimiento de almacenamiento de alimentos congelados
La temperatura del congelador se controla por debajo de - 18 ℃, y se recomienda almacenar los alimentos para su
conservación a largo plazo en el compartimento del congelador, pero debe respetarse la duración de almacenamiento
indicada en el envase de los alimentos.
Los cajones del congelador se utilizan para almacenar alimentos que deben congelarse. El pescado y la carne de tamaño
grande se deben cortar en trozos pequeños y empaquetarlos en bolsas de conservación antes de que se distribuyan
uniformemente dentro de los cajones del congelador.
Congelació n rápida (Fast Freezing)
(1) Consulte la descripción de la Función de congelación rápida en la sección "Funciones".
(2) En comparación con la congelación normal, la Congelación rápida permite que los alimentos pasen a través de la
zona de máxima formación de cristales de hielo a la velocidad más rápida. La Congelación rápida puede congelar el
contenido de agua de los alimentos en finos cristales de hielo, sin dañar la membrana celular, por lo que el contenido
celular no se perderá al descongelar, y la frescura original y se mantendrán los nutrientes de los alimentos.
(3) La función de congelación rápida está diseñada para preservar los nutrientes de los alimentos congelados, con los
alimentos completamente congelados en el menor tiempo posible. La congelación rápida consume más energí a que la
congelación normal.
Deje que los alimentos calientes se enfrí en hasta alcanzar la temperatura ambiente antes de introducirlos en el
congelador.
No coloque recipientes de cristal con lí quido ni latas de conserva herméticas en el compartimento congelador,
para evitar que revienten debido a la expansión del volumen una vez congelado el lí quido.
Divida los alimentos en porciones adecuadamente pequeñas.
Es mejor envasar los alimentos antes de congelarlos, y la bolsa de envasado utilizada debe estar seca, en caso
de que las bolsas de envasado se congelen juntas. Los alimentos deben envasarse o cubrirse con materiales
adecuados que sean firmes, insí pidos, impermeables al aire y al agua, no tóxicos y no contaminantes, para
evitar la contaminación cruzada y la transferencia de olores.
Consejos para comprar los alimentos congelados
1. Cuando compre alimentos congelados, consulte las instrucciones de conservación de los envases. Se podrá
almacenar cada artí culo de alimentos congelados durante el perí odo indicado en la clasificación por estrellas. É ste suele
ser el perí odo indicado como "Consumir preferentemente antes de×", que se encuentra en la parte frontal del envase.
2. Comprueba la temperatura del armario de alimentos congelados de la tienda donde compras los alimentos
congelados.
3. Asegúrese de que el envase de alimentos congelados esté en perfectas condiciones.
4. Compre siempre productos congelados último lugar en su compra o visita el supermercado.
5. Intente mantener los alimentos congelados juntos durante la compra y durante el viaje a casa, ya que esto ayudará a
mantener los alimentos más frescos.
6. No compre alimentos congelados a menos que pueda congelarlos inmediatamente. Se pueden comprar bolsas
aislantes especiales en la mayorí a de supermercados y tiendas. É stos mantienen los alimentos congelados frí os más
tiempo.
7. Para algunos alimentos, no es necesario descongelar antes de cocinar. Las verduras y la pasta se pueden añadir
directamente al agua hirviendo o al vapor. Las salsas y sopas congeladas pueden ponerse en una cazuela y calentar
suavemente hasta que se descongelen.
8. Utilice alimentos de calidad y manipule lo menos posible. Cuando los alimentos se congelan en pequeñas cantidades,
tardarán menos en congelarse y descongelarse.
9. Calcule la cantidad de alimentos a congelar. Cuando congele grandes cantidades de alimentos frescos, ajuste el
mando de control de temperatura al modo bajo, con la temperatura del congelador bajada. Así , los alimentos pueden ser
congelados de forma rápida, con la frescura de los alimentos bien mantenida.
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