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Descrição do aparelho
As características principais do seu aparelho
• A
superfície
de
cozedura
espessura. É formada por duas camadas de aço
inox e uma de alumínio, colocada entre estas. A
superfície de cozedura é caracterizada por um
bom armazenamento térmico, que reduz a rápida
diminuição da temperatura da superfície de cozedura,
por exemplo durante a preparação de carne retirada
do refrigerador.
• Cada superfície Teppan Yaki é uma peça única
e é trabalhada a mão e polida por especialistas.
Eventuais diferenças do desenho de polimento são
normais e não provocam qualquer tipo de limitação
do funcionamento. Quanto mais é usado, mais ganha
valor.
• A superfície de cozedura é subdividida em duas
amplas zonas reguláveis separadamente.
• O Teppan Yaki é posicionado no centro de uma
superfície de aço inox e separado desta superfície
de forma que a temperatura perimétrica da superfície
de inox não alcance uma temperatura demasiado
elevada.
• O canal perimétrico ao redor do Teppan Yaki serve
para recolher pequenos pedaços de alimento
e líquidos que, sucessivamente, ao terminar a
cozedura, podem ser facilmente removidos.
• O nível de potência, no qual se pode ler a
programação (vide Fig. 1 pos. 8) permite manter
constante a temperatura desejada. Deste modo evita-
se o superaquecimento dos pratos, favorecendo
a cozedura com pouca gordura e preservando o
conteúdo nutricional dos alimentos.
• Os pratos são preparados ou aquecidos directamente
sobre a superfície de cozedura, com ou sem gordura.
Porém, também é possível cozer com panelas.
• A superfície de cozedura deve ser sempre pré-
aquecida.
Antes de utilizar pela primeira vez
Primeira limpeza
• Elimine a película de protecção.
• Limpe o painel de comando com um pano húmido.
• Limpe a superfície de cozedura fria com um pano
húmido, seguindo a direcção de polimento.
Atenção! Recomenda-se que não utilize para a
limpeza instrumentos pontiagudos ou agressivos.
Podem danificar a superfície.
tem
11
mm
de
55
PT
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