Oceanic OCEACUF251NFIX Manual De Instrucciones página 97

Carne e Pesce
Bistecca
Agnello
Arrosto di vitello
Spezzatino di
vitello
Spezzatino di
agnello
Carne tritata
Ragù / Salsa /
Salumi
Pollo e tacchino
Oca/ Anatra
Carne di cervo,
maiale, coniglio
Pesci d'acqua
dolce: trota, carpa,
pescegatto
Pescato: spigola,
rombo, sogliola
Pesce grasso:
sgombro, pesce
azzurro, acciuga
Frutti di mare
Caviale
Lumache
Nota: La carne congelata va cucinata come la carne fresca dopo scongelata. In caso
contrario, non ricongelarla.
Preparazione
Avvolto in cartaalluminio
Avvolto in cartaalluminio
Avvolto in cartaalluminio
In piccoli pezzi
In pezzi
In confezioni sottovuoto
senza condimento
Da confezionare anche se
è presente una pellicola
Avvolto in cartaalluminio
Avvolto in cartaalluminio
Porzioni di 2,5 kg senza
ossa
Lavare e asciugare
all'interno, le dimensioni e
la testa devono essere
tagliate ove necessario.
Pulito e inserito in
sacchetti
Nella confezione
all'interno di un
contenitore di plastica o
alluminio
In acqua salata, all'interno
di un contenitore di
plastica o alluminio
Durata di
conservazio
ne (mesi)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-2
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
IT - 96 -
Periodo di
scongelamento a
temperatura ambiente
(ore)
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
Fino a quando è ben
scongelato
10-12
10
10-12
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato
Fino a quando è ben
scongelato