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2.2 Utilisation du four à micro-ondes
Fonctionnement des micro-ondes
Les micro-ondes utilisées pour la cuisson sont des ondes électromagnétiques. Elles
sont habituellement présentes dans notre environnement sous forme forme d'ondes
radio, lumières et rayons infrarouges.
Leur fréquence est environ 2450MHz.
Leurs caractéristiques :
• elles sont reflétées par les métaux
• elles passent à travers de tous les autres matériaux
• elles sont absorbées par les molécules d'eau, de graisse et de sucre.
Lorsque les aliments sont exposés aux micro-ondes, leurs molécules commencent à
bouger rapidement ce qui fait chauffer les aliments.
Les micro-ondes peuvent pénétrer d'environ 2,5 cm dans les aliments.
Si les aliments sont plus épais, les parties inaccessibles sont cuites grâce à la
transmission de la chaleur, similaire à une cuisson classique.
Les micro-ondes créent donc un changement thermique à l'intérieur des aliments et
ne sont donc pas nocives à la santé.
2.2.1 Fonction micro-ondes
Appuyez sur la touche
micro-ondes, appuyez sur la touche
d'ajustement jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche 720/450/270/90
(lorsque vous tournez la manette vers la droite la puissance décroit). Appuyez sur
la touche
pour valider les paramètres. Tournez la manette d'ajustement pour
sélectionner la durée de cuisson (la durée de cuisson maximale est de 95 minutes).
Appuyez de nouveau sur la touche
Puissance micro-ondes
Forte
Réchauffage
Mijotage/Doux
Très doux
Faible
, 900W s'affiche à l'écran. Pour ajuster la puissance des
à plusieurs reprises ou tournez la manette
pour démarrer la cuisson.
900W Pour cuire tous les légumes et potages. Pour
chauffer tous les liquides
720W Pour réchauffer tous vos plats cuisinés frais ou
congelés. Pour mettre à température les plats préparés
et surgelés
450W Pour tous les poissons et volailles. Pour terminer
les préparations commencées en "CUISSON FORTE",
telles que haricots, lentilles, laitages.
270W Pour terminer des cuissons délicates ou cuire très
lentement
90W Pour décongeler de la viande, du poisson, du pain et
des aliments délicats
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Affichage (W)
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