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L'opération peut être répétée jusqu'à épuisement des aliments à traiter, en évitant de
dépasser deux minutes de fonctionnement continu ; après cette période, prévoir une
pause d'au moins cinq minutes pour permettre un refroidissement adéquat du moteur
et des parties mécaniques.
Une fois son utilisation terminée, débrancher le câble d'alimentation, démonter
l'appareil et procéder au nettoyage approprié, tel que décrit dans le chapitre suivant,
dans un délai raisonnablement court.
CONSEILS POUR OBTENIR UN MEILLEUR RÉSULTAT :
Les fromages affinés doivent être divisés en blocs dont la plus grande
dimension ne doit pas dépasser 3 cm
Les fromages plus matures donnent généralement de meilleurs résultats, car
l'humidité plus faible permet de créer des flocons plus petits et plus légers
Les légumes cylindriques (carottes, courgettes et concombres) peuvent être
insérés verticalement pour obtenir des tranches plus régulières lorsqu'ils sont
traités avec des lames trancheuses
Pour une utilisation plus efficace du poussoir, les légumes cylindriques peuvent
être coupés à une longueur ne dépassant pas celle du canal d'entrée
Pour obtenir les meilleurs résultats, la pression exercée sur le poussoir doit être
modérée et constante : une pression excessive peut endommager les aliments
et donner un mauvais résultat
Un ralentissement de la rotation, même sensible, n'est pas nécessairement le
signe d'un mauvais fonctionnement de la machine : l'opération de hachage
repose principalement sur le couple développé par le moteur plutôt que sur sa
vitesse
6.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Le produit ne nécessite pas d'entretien, entendu comme remplacement des pièces
consommables ou comme révisions programmées ; en règle générale, il suffit de
nettoyer régulièrement les lames et le canal d'entrée avec du liquide vaisselle commun
appliqué à l'aide d'une éponge et de rincer adéquatement. Chaque opération de
nettoyage doit impérativement être effectuée avec le câble d'alimentation débranché
et, avant de le rebrancher, contrôler que toutes les pièces soient complètement sèches.
Il faut faire extrêmement attention au tranchant des lames, qui doivent impérativement
être manipulées en portant des gants de vaisselle.
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