Linea 2000 DOMO DO9258M Manual De Instrucciones página 43

UTILIZZO
1. Inserire gli sbattitori o i ganci impastatori nelle apposite aperture sull'unità motore nella parte
inferiore dell'apparecchio. Spingerli leggermente nell'apertura fino a sentire uno scatto.
· Gli sbattitori sono adatti per montare albumi, panna, maionese, salse, pastella soffice, ...
· I ganci impastatori sono utilizzati per preparazioni più pesanti e consistenti, ad es. per la pasta.
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Attenzione: i ganci impastatori sono progettati in modo da poter essere inseriti nell'unità motore in
un solo modo. Ad esempio, uno dei due ganci impastatori ha un collare all'estremità dell'asta che lo fa
entrare solo nell'ampia apertura sul fondo dell'apparecchio
2. Assicurarsi che l'apparecchio sia impostato sulla posizione "0", quindi inserire la spina nella presa
elettrica.
3. Mettere gli sbattitori o i ganci impastatori direttamente nel contenitore degli ingredienti. Non
tenere inclinato, per evitare schizzi.
4. Scegliere la velocità con il regolatore di velocità. È inoltre possibile regolare la velocità con il
regolatore di velocità mentre si sbatte o si impasta. Oppure premere il pulsante turbo per montare o
impastare istantaneamente alla massima velocità.
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Attenzione: non inserire coltelli, cucchiai di metallo, forchette, ecc. nel contenitore mentre
l'apparecchio è in funzione. Non tenere l'apparecchio in funzione per più di 5 minuti di seguito. Devono
trascorrere almeno 20 minuti di pausa tra due cicli di miscelazione.
5. Quando la miscela ha raggiunto la consistenza desiderata, riportare il regolatore di velocità in
posizione "0" e scollegare la spina dalla presa elettrica.
6. Se necessario, rimuovere i residui di cibo in eccesso dalle fruste o dai ganci impastatori con una
spatola di gomma o di legno.
7. Rimuovere gli sbattitori o i ganci impastatori premendo il pulsante di estrazione..
SUGGERIMENTI
· Gli ingredienti raffreddati, come il burro e le uova, devono essere a temperatura ambiente prima di
iniziare a mescolare. Preparare questi ingredienti in anticipo.
· Quando si impasta la pasta di lievito, si consiglia di selezionare prima una velocità più bassa e poi una
più alta per ottenere risultati migliori.
· Per evitare che gusci d'uovo o uova danneggiate entrino nella ricetta, rompere prima le uova in un
contenitore separato e poi aggiungerle all'impasto.
· Iniziare sempre a mescolare a bassa velocità. Aumentare gradualmente fino alla velocità consigliata,
come indicato nella ricetta.
· Non lavorare un impasto con più di 350 g di farina. Una maggiore quantità di farina può sovraccaricare
l'apparecchio.
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