Tabla de contenido
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TABLA DE VERDURAS
Utilice un cuenco de cristal pyrex adecuado con tapa. Añada 30-45ml de agua fría (2-3 cucharaditas)
por cada 250g si no se recomienda otra cantidad (véase la tabla a continuación). Cúbralo y aplique el
tiempo de cocción mínimo (véase la tabla a continuación). Continúe con la cocción hasta obtener el
resultado esperado. Remueva una vez durante la cocción y otra vez después de la cocción. Añada
sal, hierbas o mantequilla tras la cocción. Cúbralo durante los 3 minutos de reposo.
Sugerencia: corte las verduras frescas en trozos de dimensiones similares. Cuanto más pequeños,
más rápido se cocerán.
Todas las verduras deberán cocinarse utilizando el nivel máximo de potencia de microondas.
Guía de cocción para verduras frescas
Verdura
1
Brócoli
/
2
1 lb./500g
1
Coles de Bruselas
/
2
1
Zanahorias
/
2
1
Coliflor
/
2
1 lb./500g
1
Calabacín
/
2
1
Berengena
/
2
1
Puerros
/
2
Setas
0.3 lb./125g
1
/
2
1
Cebolla
/
2
1
Pimiento
/
2
1
Patatas
/
2
1 lb./500g
1
Nabos
/
2
Guía de cocción para verduras congeladas
Verduras
espinacas
brócoli
Guisantes
Judías verdes
Menestra
(zanahorias/guisantes/maíz)
Menestra
(estilo chino)
Peso
Tiempo
lb./250g
2-3 min
3-5 min
lb./250g
2-3 min
lb./250g
2-3 min
lb./250g
2-3 min
3-5 min
lb./250g
2-3 min
lb./250g
2-3 min
lb./250g
2-3 min
2-3 min
lb./250g
3-5 min
lb./250g
2-3 min
lb./250g
3-5 min
lb./250g
3-5 min
8-10 min
lb./250g
4-6 min
Peso
0.3 lb./125g
1
/
lb./250g
2
1
/
lb./250g
2
1
/
lb./250g
2
1
/
lb./250g
2
1
/
lb./250g
2
Comentarios
Prepare cogollos del mismo tamaño. Póngalos con el
tallo hacia el centro.
Añada 60-75ml (5-6 cucharaditas) de agua.
Corte las zanahorias a rodajas iguales.
Prepare cogollos del mismo tamaño. Corte los cogollos
grandes en dos. Póngalos con el tallo hacia el centro.
Corte los calabacines a rodajas. Añada 30ml
(2 cucharaditas) de agua o una nuez de mantequilla.
Póngalos a cocer hasta que estén tiernos.
Corte las berenjenas a rodajas y rocíelas con 1
cucharada de zumo de limón.
Corte los puerros a rodajas gruesas.
Prepare setas pequeñas enteras o cortadas a rodajas.
No añada agua. Rocíelo con zumo de limón. Salpimente.
Dejar escurrir antes de servir.
Corte las cebollas a rodajas o mitades. Añada sólo 15ml
(1 cucharadita) de agua.
Corte el pimiento a rodajas pequeñas.
Pese las patatas peladas y córtelas en mitades o cuartos
iguales.
Corte los nabos en pequeños cubos.
Tiempo
Instrucciones
Añadir 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
2-3 min
3-4 min
Añadir 30ml (2 cucharaditas) de agua fría.
Añadir 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
3-4 min
4-5 min
Añadir 30ml (1 cucharadita) de agua fría.
Añadir 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
3-5 min
4-6 min
Añadir 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
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