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5. Limpieza y Mantenimiento
5.1 Procedimientos para Limpieza y Productos Usados
Su equipo fue hecho con materiales de primera línea, por esto utilícelo correctamente y
tendrás grande satisfacción. Mantenga su equipo siempre limpio y bien cuidado, esto hará con que
el equipo tenga una vida útil mayor.
Cambie el aceite siempre que sea necesario. Verifique las instrucciones, advertencias y
recomendaciones dadas en el ítem 4.3 de este manual, con respecto al cuidado con el aceite
utilizado.
La limpieza debe ser hecha todos los días para obtener un buen funcionamiento y mayor
durabilidad, así preveniendo la acumulación de bacterias, que pueden causar contaminación en los
alimentos.
¡ATENCIÓN!
Antes de realizar el mantenimiento o la limpieza, asegúrese de que el equipo tenga los
quemadores apagados, el regulador de presión (gas) cerrado y el aceite a temperatura
ambiente;
¡ATENCIÓN!
No utilice chorros de agua para limpiar el equipo.
Este equipo no debe ser sumergido en agua para su limpieza.
Siga las instrucciones a continuación para conocer las partes que se pueden sumergir y qué
cuidado especial se toma con las otras partes.
Las piezas desmontables (tacho y canasta) deben retirarse del equipo y lavarse con agua y
jabón o detergente neutro. Limpiar las esquinas a fondo, eliminando los residuos de fritura.
El resto del equipo debe limpiarse con la mayor frecuencia posible para evitar que los restos
de comida se sequen y se adhieran a las piezas. Para la limpieza, diluir jabón o detergente neutro en
agua tibia y aplicar con un paño suave. Con un paño humedecido con agua, enjuague y luego seque
las piezas con un paño seco y suave.
Nunca use productos abrasivos o esponjas y sustancias que contengan ácidos o cloro para
limpiar las partes metálicas, ya que pueden rayar o dañar la superficie de las partes causando puntos
de corrosión.
El fabricante no se responsabiliza de posibles daños directos o indirectos causados por el
incumplimiento de esas normas y de las otras instrucciones presentadas en este manual.
IMPORTANTE
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