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Manual de instrucciones
GU[A DE COCCiON
Gufaparacocinarcame en su microondas
• Coloquela carnesobreunaasaderaparamicroondas en una fuentepara microondas.
• Comiencea cocinarla carneconel ladode la grasahaciaabajo.Utilicetirasfinasde papelde aluminioparaprotegercualquierpuntade huesoo
Areade carnedelgadas.
• Controlela temperatura en varioslugaresantesde dejarreposarla carneel tiemporecomendado.
• Lassiguientestemperaturas sonlastemperaturas a las que sesacanlos alimentos. L a temperatura del alimentoaumentar_t duranteel tiempode
reposo.
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7-11 min./Ib,para 1450 F
(Jugoso)
Coloqueel ladode la grasahaciaabajoen la
Rosbif sin hueso (hasta 4 Ibs,)
8-12min./Ib,para 1600 F (A
Alta (10)durantelos
asadera.
punto)
primeros 5 minutos,
luegomedia(5)
Cubraconpapelde cera. Devueltaa la mitaddel
9-14min./Ib,para170 ° F
ciclode cocci6n.Dejereposar10 minutos.
(Biencocido)
Alta (10)durantelos
Coloqueel ladode la grasahaciaabajoen la
Cerdosin hueso o con hueso
11-15 min./Ib,para 170 ° F
asadera.
interno (hasta 4 Ibs.)
(Biencocido)
primeros 5 minutos,
Cubraconpapelde cera. Devueltaa la mitaddel
luegomedia(5)
ciclode cocci6n.Dejereposar10 minutos.
• Espere un aumento de IO°F en la temperatura durante el tiempo de reposo.
Came de vaca
Came de cerdo
Came de ave
Jugosa
A punto
Bien cocida
A point
Bien cult
Came oscura
Came clara
135°F
150°F
160°F
150°F
160°F
170°F
160°F
145°F
160°F
170°F
160°F
170°F
180°F
170°F
Guia para cocinar came de
ave ell SU
microondas
• Coloquela came deavesobreunaasaderaparamicroondas en una fuentepara microondas.
• Cubrala camede avecon papelde ceraparaevitarsalpicaduras.
• Utilicepapel dealuminioparacubrirlaspuntasde loshuesos,las&reasde came delgadao las_,reas que comienzan a cocinarse demasiado.
• Controlela temperatura en varioslugaresantesde dejarreposarla came de aveel tiemporecomendado.
Polioentero hasta
4 Ibs.
Pedacitosde polio
hasta 2 Ibs.
Tiempode cocci6n:6-9 min./lb.
180°Fcame oscura
170°Fcameclara
Nivelde potencia:Medianaalta (7).
Tiempode cocci6n:6-9 min./lb.
180°Fcame oscura
170°Fcameclara
Nivelde potencia:Medianaalta (7).
i Coloqueel ladode la pechugadel poliohaciaabajoen la asadera.Cubracon
papelde cera.D_vueltaa la mitaddel ciclo de cocci6n.Cocinehastaque los
jugosseanclarosy la carnecercadel huesoyano sea rosada.Dejereposar
l 5-10minutos.
i Coloqueel ladodel huesodel polio haciaabajoen la fuente,con las
l porciones masgruesashaciala parteexternadel plato.Cubraconpapelde
cera.Devueltaa la mitaddel ciclo de cocci6n.Cocinehastaque losjugos
seanclarosy la carnecercadel huesoya no searosada.Dejereposar5-10
minutos.
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