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DEFECTO
19.
Espuma oscura (el café
baja a gotas por el pico).
20.
Presencia de posos de café
en la taza.
21.
Café con poca espuma en
la taza (sale del pico salpi-
cando).
22.
La espuma del café en la
taza es débil y desapa-
rece después de algunos
segundos.
23.
Presencia de hundimien-
tos en los posos del café
(observando el interior del
cacillo portafiltro).
90
CAUSA
a. Molido fino.
b. Apisonado fuerte.
c. Dosis elevada.
d. Temperatura agua de perco-
lación altae.
e. Presión bomba inferior a 9 bar
f. Filtro ducha del grupo obs-
truido.
g. Agujeros del filtro obstruidos
(cacillo portafiltro).
a. Café molido demasiado fino.
b. Muelas del molinillo dosifica-
dor desgastadas.
c. Presión de la bomba superior
a 9 bar.
d. Filtro ducha del grupo obs-
truido.
e. Agujero del filtro dilatados
(cacillo portafiltro).
do.
gada debida a la obstrucción
del filtro.
do rápida debido a la obs-
trucción del filtro ducha.
siado alta.
obturado.
el filtro usado.
SOLUCIÓN
a. Molido más grueso.
b. Reducir el apisonado.
c. Disminuir la dosis.
d. Disminuir la presión en la caldera.
e. Aumentar la presión de la bomba.
f. Verificar y limpiar con filtro ciego o
sustituir.
g. Controlar y sustituir el filtro.
a. Molido más grueso.
b. Sustituir las muelas.
c. Disminuir la presión de la bomba.
d. Verificar y limpiar con filtro ciego o
sustituir.
e. Controlar y sustituir el filtro.
-
sustituir.
-
ducha.
-
dera.
-
ducha.
-
-
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