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Descripción de los equipos
ES
Unidad
Indicador Significado
Indicador del
1 - 9
mando selector
P
A
%
t
H
L
I I
v
v
C
0
...
E
Tab. 4.1 Significado de las indicaciones
Mando selector
La zona de cocción se maneja con un mando selector.
Girando el anillo del mando y tocando la superficie táctil
se controlan los niveles de potencia y las funciones (v.
cap. Manejo).
INFO Al poseer la placa de cocción una sola zona de
cocción, el manejo se efectúa a través de un
único mando selector.
4.3
Principio de funcionamiento
Bajo una zona inducción hay una bobina de inducción.
Al encender la zona de cocción, esta genera un campo
magnético que actúa directamente sobre la base del
recipiente de cocción calentándola. La zona de cocción
se calienta únicamente de forma indirecta, a través del
calor emitido por la olla. Las zonas de inducción sólo
funcionan cuando el recipiente de cocción cuenta con
una base magnetizable.
La inducción tiene en cuenta automáticamente las
dimensiones del recipiente de cocción utilizado, es decir,
actúa calentando sólo la superficie de la zona de cocción
cubierta por la base del recipiente de cocción.
14
Niveles de potencia
Función booster
Sistema automático de
precalentamiento
Función puente (solo PKFI11)
Función temporizador de
tiempo corto (reloj de arena) del
temporizador
Indicador de calor residual: la zona
de cocción está apagada, pero
aún está caliente (temperatura >
60 °C)
Dispositivo de seguridad para niños
Función de pausa
Nivel de mantenimiento de
temperatura
Detección de ollas
Menú de configuración
La placa de cocción se apaga
Mensaje de fallo (v. cap. Solución
de averías)
4.3.1 Niveles de potencia
La gran potencia de las placas de inducción genera un
rápido calentamiento del recipiente. Para evitar que
se queme la comida es necesario un cierto cambio de
mentalidad a la hora de seleccionar el nivel de potencia
con respecto a los sistemas de cocción convencionales.
Acción
Derretir mantequilla y chocolate, mantener
calientes alimentos
Calentar alimentos
Dorar alimentos
Sofreír y dorar rápidamente cantidades
grandes
Tab. 4.2 Recomendaciones para los niveles de potencia
Los valores de la tabla son orientativos.
Según el recipiente y su capacidad, se recomienda
reducir o aumentar el nivel de potencia.
4.3.2 Función booster
La zona de cocción cuenta con la función booster, que
aumenta la potencia al máximo.
En el indicador del mando selector se visualiza
Q
Q
Con la función booster de potencia máxima pueden
calentarse grandes cantidades de alimentos rápidamente.
Si la función booster ha sido activada, las zonas de
cocción desarrollan a una potencia extra elevada.
Después de 10 minutos, la zona de cocción cambia
automáticamente al nivel de potencia
INFO Nunca caliente aceite, grasas y similares con la
función booster. La base del recipiente se puede
sobrecalentar por la elevada potencia.
4.3.3 Sistema automático de
precalentamiento
La zona de cocción cuenta con un sistema automático de
precalentamiento.
En el indicador se visualiza
Q
Q
Cuando esta función está activada, la zona de
cocción funcionará durante un tiempo determinado a
potencia máxima. Transcurrido ese tiempo, se volverá
automáticamente al nivel de potencia determinado.
Nivel de potencia
1
3 - 6
7 - 9
P
.
P
.
9
.
A
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