Gofres De Manzana; Pincho De Gamba - Silvercrest SSMW 750 C3 Instrucciones De Uso

Gofres de manzana

Ingredientes
♦ 250 g de margarina o mantequilla
♦ 75 g de azúcar
♦ 4 huevos
♦ 250 g de harina
♦ 1 cucharadita de levadura en polvo
♦ 125 ml de leche tibia
♦ 300 g manzana (pelada y cortada en dados)
♦ 50 g de almendras o nueces rayados
1) Bata los huevos hasta que queden espumosos .
2) Añada azúcar y mezclelo todo .
3) Añada la mantequilla o margarina licuada .
4) Mezcle la levadura en polvo .
5) Añada la leche sin dejar de agitar y alternativamente la harina poco a
poco .
6) Por último añada las almendras o bien nueces y los dados de manzana .
7) Mezclelo todo a máximo nivel con una batidora de mano hasta obtener
una masa lisa .

Pincho de gamba

Ingredientes
♦ 250 g gambones pelados de tamaño medio
♦ 2 dientes de ajo (picados fino)
♦ 5 cucharada de aceite de oliva
♦ 12 tomates pequeños (tomates cherry)
♦ 1 cucharada de perejil picado
♦ Pimienta, sal, pimentón
1) Añada el aceite de oliva, el ajo, algo de pimentón, sal, pimienta y perejil en
una fuente y mezclelo todo .
2) Añada las gambas y mezclelo todo de modo que queden las gambas bien
impregnadas con la mezcla de especies-hierbas .
3) Deje reposar las gambas durante aprox . 20 minutos en la mezcla .
4) Pinche un tomate de modo alternado y una gamba en un pincho de madera .
5) Asa al grill los pinchos durante 5 minutos aprox .
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