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Grill
• Tomar precauciones extra cuando cocine con el grill. Los calefactores infraro-
jos, hacen que le horno y sus accesorios se calienten mucho. Usar guantes de
cocina y accesorios para asado.
• Algunas comidas pueden explosar (Salchichas, longanizas) y lanzar chispas de
grasa. Usar cucharas largas y guantes para evitar quemaduras. Proteja especial-
mente sus ojos.
• Supervisar el grill todo el tiempo. El calor excesivo puede quemar su comida
rápidamente y provocar fuego e el horno.
• No deje que sus niños estén cerca cuando esté cocinando con el grill.
El calefactor del grill es especialmente adecuado para la preparación de salchi-
chas bajas en grasa, carne y letes de pescado, etc. Y para dorar la piel crujiente
Indicaciones para el grill
• El grillado debe hacerse con la puerta del horno cerrado
• Las tablas de grillado indican la temperatura recomendada, niveles, y tiempos
de grillado, los cuales pueden variar de acuerdo conel peso y la calidad de la
carne.
• El calefactor del grill debe ser precalentado por 3 minutos.
• Aceitar la rejilla del grill antes de coloca la comida, para evitar que la comida
se pegue.
• Colocar la carne en la rejilla, luego colocar la rejilla en la bandeja honda,
colocar las dos bandejas en las guías del horno.
• Más o menos en la mitad de la cocción, dar vuelta la carne. Los trozos más
delgados pueden requerir que de se vuelta una sola vez. Usar cucharas de
barbacoa para evitar que se pierda el jugo de la carne.
• Las carnes rojas se cocinan más rápido que el cerdo o la ternera.
• Limpiar el grill, el horno y todos sus accesorios después del uso.
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