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Estado nutricional y porcentaje de grasa corporal
El porcentaje de grasa corporal indica el estado nutricional de la persona
considerando los siguientes factores: Peso, altura, edad y género.
Este porcentaje es el primer paso para conocer el estado nutricional de
cualquier persona e indica si se encuentra por debajo, dentro o por encima del
peso establecido como normal para su tamaño físico.
Para comprobar su estado nutricional y porcentaje de grasa corporal (valores
típicos aproximados), compare las medidas obtenidas con la tabla del
siguiente apartado.
Porcentaje de agua en el cuerpo
El contenido de agua en el cuerpo está estrechamente relacionado con el
peso, el género y la edad. Hay una relación inversa entre lo que pesamos y el
agua que tiene nuestro organismo: tenemos menos agua cuanto mayor es
nuestro peso.
Esto significa que las personas obesas tienen menos agua en su cuerpo que
las personas delgadas. La edad también influye en la cantidad de agua del
organismo, a medida que vamos cumpliendo años esta disminuye.
El 70 % del peso de un recién nacido es agua, en los adultos casi un 60% y en
los ancianos un 55%.
El porcentaje de agua en el cuerpo de una mujer adulta oscila entre el 38% y
el 75 % y en un hombre adulto entre el 36% y el 75 %.
Índice de masa muscular
El índice de masa corporal varía en función de una serie de parámetros como
son la masa muscular y la estructura ósea. Las personas que practican
deporte tienen mayor masa muscular que las personas sedentarias y, por
consiguiente, pueden tener mayor índice de masa corporal sin por ello tener
sobrepeso. La tabla muestra el índice de masa muscular para una persona de
constitución física normal.
Porcentaje de masa ósea
La cantidad de masa ósea de una persona va aumentando gradualmente
desde el nacimiento hasta alcanzar el máximo a los 25 años de edad aprox.
Después vienen unos años de estabilidad y posteriormente la masa ósea
disminuye progresivamente. A partir de los 45 años de edad, los hombres
pierden entre un 8 y un 10% de masa ósea por década, mientras que las
mujeres pueden llegar a perder hasta un 12% por década.
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