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DICAS IMPORTANTES NO PROCESSO DE CONGELAÇÃO
* A quantidade máxima de alimentos que podem ser congelados em 24
horas está indicada no prato do seu frigorífico.
* Congele apenas alimentos de qualidade, frescos e completamente limpos.
* Prepare os alimentos em pequenas porções para que o congelamento seja
rápido e para facilitar o descongelamento posterior.
* Embrulhe os alimentos em papel alumínio ou folha de polietileno e
certifique-se de que os pacotes são herméticos
* Não permitir que alimentos frescos e não congelados toquem alimentos já
congelados, evitando assim o aumento da temperatura
do último lote
* Alimentos magros devem ser armazenados melhor e por mais tempo do
que alimentos gordurosos; o sal reduz a vida útil dos alimentos.
* Se consumirmos o gelo imediatamente após ser retirado do congelador,
pode causar queimaduras graves.
* É aconselhável exibir a data de congelamento em cada recipiente
individual para permitir a remoção do congelador.
* Recomenda-se exibir a data congelada em cada recipiente individual para
controlar o tempo de armazenamento.
* Não abra a porta com freqüência se não for necessário.
* Uma vez descongelados, os alimentos estragam rapidamente e não podem
ser recongelados.
* Não exceda o período de armazenamento indicado pelo fabricante dos
alimentos.
Dicas para resfriar alimentos frescos
Para o melhor desempenho:
* Não coloque alimentos quentes ou líquidos que evaporam na geladeira
* Faça uma tampa ou embrulhe os alimentos, especialmente se tiverem um
sabor forte.
* Embrulhe os alimentos em sacos plásticos e coloque-os em prateleiras de
vidro acima da gaveta de vegetais.
* Alimentos cozinhados, pratos frios, etc ... devem ser cobertos e
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