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9.-Regrese el Pisón (15) a su posición de guardado bajo el Carro, siguiendo el orden inverso del paso 3.
Nota: Para rebanar cualquier otro producto sin hueso o congelado, repita
los pasos anteriores.
Apague el equipo cuando no esté en uso, ya que pueden suceder accidentes.
IV.- Elementos clave para cortes de calidad:
1.- No forcé el producto contra la Cuchilla.
2.- Revise periódicamente el filo de la Cuchilla (2), si usted nota que
la Rebanadora corta chueco, afile la Cuchilla para obtener un mejor corte del
producto.
Nota: El procedimiento de afilado se muestra en la Sección VI de Mantenimiento.
3.- Mantenga la Plancha (5), el Carro (4) y la Cuchilla (2), libre de desperdicios
o suciedad. (Vea la Sección V de Limpieza)
Nota: Nunca haga limpieza mientras la máquina esté conectada a la energía eléctrica.
V.- Limpieza:
Siempre desconecte el equipo de la energía eléctrica antes de dar
Nota: Se recomienda limpiar el equipo a diario, utilizando jabón suave y un
paño húmedo. Para enjuagar use paño húmedo. Nunca utilice limpiadores
con cloro ya que puede afectar la capa protectora de las piezas de acero
inoxidable y generar oxidación. Nunca lave el equipo a chorro de agua.
Para la limpieza diaria, limpie los componentes mencionados en el punto 3 de
la Sección IV. Para una limpieza más profunda, siga estos pasos:
1.- Levante la plancha (5) con el Plato (12) utilizando la Perilla del
regulador (6), ajustándola en el numero "0". (Vea Fig. 1)
2.- Coloque el Pisón (15) en su posición de guardado bajo el Carro.
3.- Quite el carro (4) de su soporte aflojando y quitando la Perilla del Carro (1).
4.- Quite el subensamble del Afilador (Fig. 3), aflojando la perilla del Afilador (21)
en la parte baja del subensamble, y jale el Afilador hacia arriba. (Vea Fig. 3).
Nota: Puede abrir el afilador quitando la perilla que lo mantiene unido (18)
para poder limpiar todo el subensamble del Afilador. (Fig. 4).
¡ Precaución !
¡ Precaución !
Servicio o Limpieza.
RMS-330
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