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6. Utensilios de Cocina Compatibles
La calidad de su cocción depende de los utensilios de cocina que utilice. Debido a que la cocción
por inducción requiere un recipiente magnético para calentar, solo ciertos materiales pueden ser
utilizados en su placa de cocción.
Utensilios de Cocina Apropiados
Ollas o sartenes de fondo plano con un diámetro de 12 a 26 cm (4.7 a 10.83 pulgadas) hechas de
los siguientes materiales:
Olla de
Sartén
acero
de hierro
inoxidable
Idealmente, los utensilios de cocina
tendrán esta imagen de inducción en la
caja de venta al público
Utensilios de Cocina Inapropiados
Las ollas o sartenes con o hechas de lo siguiente NO PUEDEN ser utilizadas en su placa de cocción:
• Acero inoxidable no magnético
• Fondo que mida menos de 12 cm (4.7 pulgadas)
• Olla con soportes
• Vidrio resistente al calor
• Contenedor de cerámica
• Cobre
• Aluminio
Si no está seguro sobre la utilidad de sus utensilios de cocina, simplemente tome un imán (como
el que está en su refrigerador) y sosténgalo debajo del fondo de su olla o sartén. Si el imán se
pega, los utensilios de cocina SE PUEDEN usar en la placa de cocción por inducción.
Hervidor
Sartén
de hierro
de hierro
11
Hervidor
Olla de
de acero
cocción
inoxidable
esmaltada
esmaltado
Inducción
Plato de
hierro
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