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F u n c i o n e s B á s i c a s
Descongelación Usando la Guía de Tiempo (Nivel de Energía 3)
Artículos y Peso
Carne de Res
Carne de Res Molida / 0,450 kg (1 libra)
Carne de Res Molida / kg (2 libra)
Asado de Carne de Res, sin hueso /
1,4kg (3 libra)
Biftecs / 2,5 cm(1") de grosor
Carne de Cerdo
Asado de Cerdo, sin hueso /
1,360 kg (3 libra)
Chuletas de Cerdo / 0,450 kg (1 libra)
Carne de Cerdo Molida /
0,450 kg (1 libra)
Costillas de Cerdo / 5,4 kg (1
1
/
libra)
2
Carne de Ave
Pollo Entero / 1,360 kg (3 libra)
Pechugas de Pollo deshuesadas /
0,450 kg (1 libra)
Muslos de Pollo / 0,0900 kg (2 libra)
Pescado
Filetes de Pescado / 0.450 kg (1 libra)
Tiempo de
Tiempo do
Descongelación
Reposo
10-12 min.
5 min.
Separe y retire las porciones descongeladas
con un tenedor.
18-20 min
8-12 min
Separe y retire las porciones descongeladas
con un tenedor.
26-28 min.
7-10 min.
De vuelta al la mitad de la descongelación.
Cubra los extremos o as áreas más
delgadas con papel de aluminio.
7-8 min
5-7 min.
Separe y vuelva a redistribuir una vez.
20-22 min.
De vuelta al la mitad de la descongelación.
10-15 min.
Cubra los extremos o las áreas más
delgadas con papel de aluminio.
7-8 min.
Separe y vuelva a redistribuir una vez.
5-7 min.
10-12 min.
Separe y retire las porciones descongeladas
5-7 min.
con un tenedor.
15-16 min.
Dé vuelta a la carne y vuelva a redistribuir,
5-7 min.
separe una vez.
20-22 min.
De vuelta el pollol. Proteja las puntas de las
10-15 min.
alas. Los extremos de las patas y la
pechuga con papel de aluminio. Ellado de
la pechuga debe ser colocado hacia abajo.
7-8 min.
Separe y vuelva a distribuir una vez.
5-7 min.
18-23 min.
Separe y vuelva a distribuir una vez.
8-13 min.
10-11 min.
Separe y vuelva a distribuir una vez. Cubra
5-7 min.
como sea necesario.
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Procedimientos y Técnicas
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