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Unox ChefTop Manuales
Manuales y guías de usuario para Unox ChefTop. Tenemos
1
Unox ChefTop manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instrucciones
Unox ChefTop Manual De Instrucciones (110 páginas)
Marca:
Unox
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 2.69 MB
Tabla de contenido
English
2
Tabla de Contenido
2
Instructions for the User
3
Warning
3
Oven Cleaning
3
CONTROL PANEL "Cheftouch"- "Bakertouch
4
Time Setting
5
Washing Programs
7
Cooking Principles
10
Cooking Variables
10
Important
10
Convection Cooking
10
Convection Baking
11
Connection with the
12
External World
12
Ordinary Maintenance
12
Special Maintenance
12
Turning off in Case of
13
Malfunction
13
Causes and Remedies
13
Error Messages
14
Instruction for the Installer
18
Warning
18
Preliminary Operations
18
Electrical Connection
19
Equipotential System
20
Water Connection
20
Drain Connection
21
Water Drain
21
Accessories Connections
21
(Prover, Hood, Blast Chiller, Etc.)
21
Replacement of the Door Glasses
22
Ovens Stacking
22
Certifications
22
Data Plate
22
Français
24
Istructions pour L'utilisateur
25
Avertissements
25
Nettoyage du Four
25
Nettoyage Externe du Four
26
PANNEAU de COMMANDES Cheftouch - Bakertouch
26
Fonctionnement Manuel
27
Introduction de Temps
27
Introduction Température Chambre de Cuisson
28
Commencement / Interruption Cycle de Cuisson
28
Programmes de Lavage
30
Programme de Refroidissement Chambre
30
Les Principes de Cuisson
32
Les Variables de Cuisson
32
Cuisson à Convection
33
Cuisson Avec la Sonde à Cœur + Température Chambre de Cuisson
34
Température Chambre de Cuisson = Tem- Pérature à Cœur + Delta T Introduit
34
Communication Avec le Monde Externe
35
Maintenance Ordinaire
35
Maintenance Extraordinaire
35
Coupure en cas de Panne
36
Les Pannes Plus Fréquentes
36
Messages D'erreurs
37
Instructions Pour L'installateur
40
Avertissements
40
Opérations Préliminaires
40
Branchement Electrique
41
Raccordement Hydrique
42
Raccordement Evacuations
42
Evacuation Fumees Chambre de Cusisson
42
Liaison des Accessoires
43
Substitution Verres de Porte
43
Superposition des Fours
43
Plaque Signaletique
44
Deutsch
46
Anleitung für den Benutzer
47
Einführung
47
Reinigen des Ofens
47
Reinigung des Gehäuses
48
BEDIENPLATINE Cheftouch - Bakertouch
48
Ein- und Ausschalten
48
Manuelle Bedienung
48
Grundsätze Beim Kochen
53
Verschiedene Anschlüsse
56
Instandhaltung
56
Wartung
56
Ausschalten bei Funktionsstörungen
56
Problembehebung
57
Fehlermeldungen
58
Anleitung für den In- Stallateur
61
B. Anleitung für den
61
Einführung
61
Installationsvorbereitungen
61
Prüfung vor der Installation
61
Entfernen der Schutzfolie
61
Elektroanschluss
62
Wasseranschluss
62
Wasserabfluss
63
Anschluss des Zusatzequipments
63
Austausch der Türscheiben
64
Stapeln von Öfen
64
Zertifikation
64
Italiano
66
Istruzioni Per L'utilizzatore
67
Avvertenze
67
Pulizia Forno
67
PANNELLO COMANDI Cheftouch - Bakertouch
68
Funzionamento Manuale
69
Impostazione Tempo
69
Principi DI Cottura
74
Importante
75
Cottura a Vapore
75
Cottura con la Sonda al Cuore + Temperatura Camera
76
Cottura con la Sonda al Cuore + Delta T
76
Comunicazione con Il
76
Mondo Esterno
76
Manutenzione Ordinaria
77
Manutenzione Straordinaria
77
Spegnimento in Caso DI Guasto
77
Guasti Piu' Frequenti
78
Messaggi Errore
79
Istruzioni Per L'installatore
82
Avvertenza
82
Operazioni Preliminari
82
Allacciamento Elettrico
83
Collegamento Equipotenziale
84
Allacciamento Idrico
84
Collegamento Scarichi
85
Scarico Fumi Camera Cottura
85
Collegamento Accessori
85
Temperatura Ecc.)
85
Sostituzione Vetri Porta
86
Sovrapposizione Forni
86
Certificazioni
86
Español
88
Introduccion
88
A. Instrucciones para la Utilización Page 02
89
Utilizacion
89
Advertencia
89
Limpieza del Horno
89
Primera Utilizacion del Horno
89
Limpieza en la Camara de Coccion
90
Limpieza Externa del Horno
90
PANEL de MANDO Cheftouch - Bakertouch
90
FUNCIONAMIENTO del CONTROL Cheftouch - Bakertouch
90
Layout del Panel de Mando
90
Logica de Funcionamiento de las Luces de la Camara
91
Funcionamiento Manual
91
Programación de la Temperatura en el Corazón
91
Puesta en Funcionamiento / Inte Rrupción de la Cocción
92
Programación Delta T
92
Memorización de Los Programas por Parte del Usuario
93
Utilización de Los Programas Memorizados por el Usuario, Programa de Enfriamiento y Programas de Lavado
93
Aclaracion
93
Ciclos Automaticos de Cocción por Ti- Pologia de Coccion
94
Ciclos Automaticos de Coccion por Fa- Milias de Prodoctos
94
Con el Mismo Panel de Control Coman- Do Mas Aparatos
95
Principios de Coccion
96
Variables de Cocción
96
Consejos del Chef para Obtener Resultados Uniformes de Cocción
96
Precalentamiento
96
Cocción a Convección
96
Cocción Mixta a Convección +Vapor
96
Cocción al Vapor
97
Cocción a Convección + Humedad
97
Cocción con la Sonda al Corazón + Temperatura en la Cámara
97
Cocción con la Sonda al Corazón + Delta T
98
Temperatura en la Camara = Temperatura en el Corazon + Delta T Programado
98
Comunicacion con
98
El Mundo Externo
98
Manutencion Ordinaria
99
Manutencion Extraordinaria
99
Rearmamento del Dispositivo Termico de Seguridad
99
Apagado en Caso de Averia
99
Averias Mas Frecuentes
100
Mensajes de Errores
101
Mensajes de Error del Horno
101
Mensajes de Error del Abatidor de Temperatura
102
Mensajes de Error del Armario Termico
102
Mensajes de Error de la Campana
103
Mensajes de Error del Sistema de Osmosis
103
Instrucciones para la Instalación
104
Advertencia
104
Operaciones Preliminares
104
Operaciones Preliminares al Posicionamiento
104
Retiro Pelicula de Protecion
104
Posicionamiento
104
Conexion Electrica
105
Conexion a la Red de Alimentacion Elec- Trica
106
Conexion Hidrica
106
Tratamiento del Agua
106
Conexion del Desagüe
107
Descarga del Agua
107
Conexion de Accesorios
107
Sustitucion del Cristal de la Puerta
108
Sobreposicion de Hornos
108
Certificaciones
108
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