• Si azúcar o una preparación que contiene azúcar entra en contacto con una
zona de cocción caliente y se derrite, debe limpiarse inmediatamente con
un raspador de cocina mientras aún esté caliente. Si se deja enfriar, puede
dañar la superficie cuando se retira.
• Mantenga todos los elementos y materiales que podrían derretirse, por
ejemplo, plásticos, papel de aluminio y láminas de horno, lejos de la
superficie de vidrio cerámico. Si algo de esta naturaleza se derrite en la
placa, debe retirarse inmediatamente con un raspador.
limpieza y cuidado _37