Quantité (g/
oz) min. -
Ingrédients
max.
Gâteau
200 - 400 g
7 - 14 oz
Mélange de
100 - 500 g
légumes
3,5 - 17,5 oz
Pain grillé /
100 - 200 g
petits pains
3,5 - 7 oz
précuits
Petits pains /
100 - 500 g
pain frais
3,5 - 17,5 oz
Poisson
150 - 400 g
5,3 - 14 oz
Fruits de mer 100 - 400 g
3,5 - 14 oz
Poulet pané
100 - 300 g
3,5 - 10,5 oz
Croustilles de
400 g
pommes
14 oz
Champignons
200 g
séchés
7 oz
Croustilles
150g
de bananes
5,3 oz
frites
Durée
Tempéra-
(minutes)
ture (°C/°F)
15 - 25
160°C
(325°F)
8 - 12
180 °C
(350 °F)
3 - 6
200°C
(400°F)
15 - 25
180 °C
(350 °F)
10 - 18
200°C
(400°F)
7 - 15
180 °C
(350 °F)
8 - 15
180 °C
(350 °F)
75
90°C
(200°F)
100
100°C
(200°F)
20
160°C
(325°F)
FRANÇAIS
Remuer/
Renseignements
retourner
supplémentaires
Utiliser un moule
à gâteau.
Ajouter de l'huile
à la chapelure.
Couper en
rondelles de
2 mm / 5/64 po
Couper en
rondelles de
2 mm / 5/64 po
Découpez
des bananes
plantain en
rondelles de
5 mm / 3/16 po;
ajoutez une
cuillère à thé
d'huile.
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