Orbegozo HP 4006 Manual De Instrucciones página 3

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Esta olla a presión solo puede ser empleada para el propósito de cocción rápida, para el cual fue
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diseñada. Puede ser empleada como cacerola "normal" sin la tapa. Por favor nunca emplee esta en
el interior de un horno u horno microondas.
La olla a presión debería ser colocada en una fuente de calor apropiada a su tamaño. Cuando
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emplee plena potencia para calentar, manténgase siempre bajo supervisión. Una llama de gas
excesivamente grande puede, por ejemplo, dañar las asas.
Nunca toque el exterior de la olla a presión durante la cocción, puede quemarse. Si la olla a presión
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esta aún caliente, solo debe ser tocada o manipulada con gran cuidado, y por las asas de la olla a
presión, y no por la situada sobre la tapa.
Esta olla a presión nunca deberá ser empleada sin líquido, o se dañaría permanentemente.
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La olla a presión nunca deberá ser llenada más de las 2/3 partes de su capacidad, o cuando cocine
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alimentos los cuales expandan o burbujeen fuertemente (como arroz o legumbres) no más de la
mitad de la capacidad.
La olla a presión nunca deberá ser llenada menos de 1/3 partes de su capacidad.
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Estos alimentos deberán ser llevados a ebullición sin colocar la tapa de la olla a presión y luego
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eliminar la espuma antes de cerrar la tapa.
Bajo presión, la olla nunca deberá ser empleada como asador o freidor con grasa o aceite.
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Cuando prepare por ejemplo embutidos con piel artificial, estos deberían ser perforados. Si la piel
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no es perforada, se expandirán bajo presión y podrían explotar. Algunas salpicaduras pueden
ocasionar tal vez quemaduras.
Si ha cocinado carne con piel, la cual se ha hinchado tras la cocción, no la pele, permita que esta
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descienda. De otra forma podría quemarse.
No debería cocinar bajo presión alimentos que tienden a formar espuma, tales como puré de
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manzana, ruibarbo, spaghetti, avena u otro tipo de cereales. Como estos alimentos pueden
arremolinarse durante la cocción, existe el riesgo que la válvula de cocción se bloquee.
Si el contenido es pastoso, la olla a presión deberá ser agitada generosamente antes de abrirla.
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Durante la cocción, burbujas de vapor saldrán verticalmente del contrapeso. Por favor tenga cuidado
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de no tocar este vapor caliente.
Durante el proceso de cocción, los elementos de seguridad no deberán ser manipulados.
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Cuando la olla este bajo presión, nunca emplee la fuerza para intentar abrirla.
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Se debe permitir enfriar la olla a presión antes de su apertura. La presión del vapor deberá ser
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completamente eliminada, de otra forma no será posible abrir la olla. No realice ninguna
modificación de los elementos de seguridad; de otra forma existe riesgo de escaldarse. Durante la
desvaporización, mantenga las manos, cabeza y cuerpo fuera de la salida del vapor.
Emplee únicamente accesorios y repuestos originales, y tapas y cacerolas diseñadas para estas ollas
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a presión.
Si la olla a presión o cualquiera de sus accesorios han sufrido deformaciones o daños, no deberán
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ser empleados bajo ninguna circunstancia.
Si fuera necesaria una reparación, por favor contacte con nuestro servicio de asistencia.
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