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DISPOSITION DES DENRÉES DANS L'APPAREIL
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Fruits et légumes
Haricot vert et
haricot français
Haricots
Chou
Carottes
Piment
Épinard
Chou-fleur
Aubergine
Mais
Pomme et avocat
Abricot et pêche
Fraises et mûres
Fruits cuits
Prunes, cerises,
cerises acides
Préparation
lavez et découpez en petits morceaux
puis, faites bouillir dans de l'eau.
Écossez, lavez puis faites bouillir dans de
Nettoyez puis faites bouillir dans de l'eau
lavez et découpez en petites tranches
puis, faites bouillir dans de l'eau.
Retirez la tige, divisez-le en deux, enlevez
les pépins et faites bouillir dans de l'eau
Nettoyez puis faites bouillir dans de l'eau
Retirez les feuilles, divisez le trognon
en partie et laissez-le dans de l'eau
contenant un peu de citron
Coupez-la en petits morceaux de 2 cm
après lavage
Nettoyez et gardez-le avec son épis ou
en grains
Pelez et découpez
Découpez-les retirez les pépins
Lavez et nettoyez-les
Ajouter 10 % de sucre dans le récipient
Lavez-les et retirez les tiges
l'eau
Temps de
conser-
vation
(mois)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12