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SUGERENCIAS PARA EL MEZCLADO Y EL HORNEADO
• Los ingredientes deben ser agregados al
tazón de mezclado de la forma que lo indica
la receta. Cuando se combinen ingredientes
secos y líquidos, deberá humedecerlos
lentamente mezclando en la velocidad
1 ó 2, y después puede usar la velocidad
deseada de mezclado.
• Use la velocidad de mezclado que se
recomienda en la receta. Cuando use
una receta que no esté en este instructivo,
use la guía de mezclado en el Disco para
Señalar el Mezcaldo para encontrar la
velocidad adecuada.
• Si los tiempos están especificados en
la receta, ¡Úselos! TENGA CUIDADO DE NO
MEZCLAR MAS TIEMPO DEL INDICADO.
Esto puede causar endurecimiento de
la masa.
• Si un objeto como una espátula, cae dentro
del tazón mientras la batidora está en
operación, APAGUELA inmediatamente.
Después remueva el objeto.
• Remueva los batidores y pongalos dentro
del agua para su fácil limpieza.
• Cuando prepare su receta favorita,
NO exceda 3-1/2 de tazas de harina.
PANES
I
E
NSTRUCCIONES
SPECIALES PARA
M
P
ASA PARA
AN
Cuando prepare masas para pan, su batidora
requerirá más cuidado que cuando hace otras
mezclas, como las de batidos y galletas.
La elasticidad de la masa para pan y la forma
de los ganchos para masa pueden causar
que la batidora haga cosas inusuales.
El tazón puede moverse adelante y atrás.
Sugerimos que usted guíe el tazón con una
mano para controlar esto. ¡NO COLOQUE
SUS MANOS CERCA DE LOS GANCHOS
PARA MASA!
La acción amasadora puede causar que la
batidora se mueva en una superficie de trabajo
resbalosa. Asegurese de que la mesa de trabajo
y las patitas de plástico abajo de la batidora
estén limpias y secas.
PRECAUCIÓN: No use la batidora cerca
de la orilla de la mesa o del mostrador,
de donde pueda caer.
NO DEJE SU BATIDORA FUNCIONANDO
SIN SUPERVISIÓN CUANDO USE LOS
GANCHOS PARA MASA.
38
H
ACER
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