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Diagrama C - Restablecer la bisagra de
cierre automático
Afloje el tornillo de fijación, con un destornillador
de punta plana gire la bisagra inferior (2) vueltas.
Gire hacia la derecha en las puertas con bisagras
de la izquierda y hacia la izquierda en las puertas
de la derecha. Sostenga la bisagra en posición
lista para enroscar con el destornillador y apriete
el tornillo de fijación.
Diagrama D - Ajuste de la puerta
Ajuste de
puerta inferior
Operación de la unidad
Deje que su unidad funcione durante aproximadamente 2 horas antes de poner alimentos dentro. Esto permite que el
interior de la unidad se enfríe hasta la temperatura de almacenamiento correcta. Randell ha intentado preconfigurar
el control de frío para una temperatura interior media de 3,3ºC de fábrica, pero debido a las diferentes condiciones
ambientales, incluida la elevación, los productos alimenticios, así como el tipo de operación, es posible que tenga que
modificar esta temperatura. Se pueden realizar ajustes adicionales (dentro de unos límites) girando el dial de control
hacia arriba o hacia abajo hasta que se alcance la temperatura deseada. El dial de control se encuentra en la carcasa
del evaporador o dentro de la carcasa del compresor (ver diagrama B)
Sus bandejas de condimentos se mantendrán a las temperaturas adecuadas si se utilizan correctamente. Se
recomienda encarecidamente mantener las cubiertas de rodillo con capucha estándar en posición cerrada cuando la
unidad no esté en uso y entre períodos de mucha actividad. También es un requisito de que las cubiertas con capucha
estándar permanezcan en la unidad en todo momento para mantener adecuadamente las temperaturas del producto.
Esto es especialmente importante en verano y en cocinas en las que se superen los 26°C. No deje los cajones abiertos
durante períodos prolongados de tiempo. Cierre después de usar. Todas las bandejas de condimentos individuales
deben estar en la vía en todo momento.
Nota: Si no hay producto disponible o no es necesario, rellene las bandejas vacías con entre
1" (25,4 mm) y 2" (50,8 mm) de agua como barrera aislante.
Nota: Aunque su mesa de preparación fue diseñada para un uso duro, debe evitarse abrir excesivamente la
puerta con el fin de mantener la temperatura de la caja adecuada y eliminar la posibilidad de congelamiento
de la bobina
Vista inferior de la puerta
de cierre automático
Las puertas están montadas en el armario con dos tornillos de la bisagra
superior, y un pasador de bisagra en la parte inferior. Para ajustar la puerta
primero ábrala 90° y quite los dos tornillos, dejando el tornillo de ajuste del
centro lo suficientemente flojo como para volver a colocar la puerta. Una vez
colocada de nuevo, instale todos los tornillos y apriete.
7
Tornillo de ajuste
Bisagra de puerta
inferior
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