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Cocción por convección
El ventilador de convección en la parte trasera del horno hace circular el aire caliente en
forma pareja por todas las cavidades del horno de manera que los alimentos se cocinen y
se doren uniformemente en menos tiempo que con el calor normal.
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NOTA
•
Cuando utilice la cocción por convección, siempre precaliente el horno para obtener
los mejores resultados.
Hornear por
•
Ideal para los alimentos que se cocinan en varias parrillas.
convección
•
Adecuado para grandes cantidades de alimentos.
•
Ofrece los mejores resultados con las galletas, brownies, pastelitos
individuales, muffins, bollos dulces, pastel de ángel y pan.
•
Las galletas se hornean mejor en charolas planas para galletas.
•
Cuando hornea por convección usando una única parrilla, coloque
la parrilla en la posición de parrilla 3 o 4. (En modo doble, posición
A o 1)
•
Cuando hornea por convección usando dos parrillas, coloque las
parrillas en las posiciones 2 y 5 (pasteles y galletas). Cuando
hornee por convección usando tres parrillas, coloque las parrillas
en las posiciones 2, 5 (parrilla ahuecada) y 6.
•
El horno ajusta automáticamente la temperatura para hornear por
convección. (Solo el modo de autoconversión)
Asar por
•
Adecuado para cortes de carne tiernos más grandes, destapados.
convección
•
Para obtener mejores resultados, coloque una asadera y una rejilla
debajo de la carne vacuna o la carne de ave. La asadera retiene los
derrames de grasa y la rejilla evita las salpicaduras de grasa.
•
El aire caliente circula sobre, debajo y alrededor de la comida.
Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si
B
hubiesen sido cocidas en un rosticero (asador giratorio).
A
Asar a la parrilla
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Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y
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dorar alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una
asadera. Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
Asar a la parrilla (modo simple)
1.
Coloque los alimentos sobre una rejilla y una asadera.
2.
Presione la tecla Broil (Asar a la parrilla) una vez para una temperatura alta o dos
veces para una temperatura baja.
3.
Presione la tecla START/SET (INICIO/CONFIGURAR) para comenzar a asar a la parrilla.
4.
Deje que el horno se precaliente durante 5 minutos.
5.
Coloque la asadera en la parrilla deseada y cierre la puerta del horno.
6.
Cuando un lado de los alimentos esté dorado, debe darlos vuelta, cerrar la puerta del
horno y comenzar la cocción del otro lado.
7.
Al finalizar la cocción, presione la tecla OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR).
NOTA
•
Asegúrese de cerrar la puerta antes de empezar a cocinar.
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