Torrey M-12-FS Manual De Usuario
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MANUAL DE USUARIO
MOLINO DE CARNE
MODELOS: M-12-FS
REV 08/17

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Resumen de contenidos para Torrey M-12-FS

  • Página 1 MANUAL DE USUARIO MOLINO DE CARNE MODELOS: M-12-FS REV 08/17...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    C O N T E N I D O PÁG. Introducción Desempacado Instalación Operación Elementos clave para moler productos con calidad Limpieza Mantenimiento Especificaciones del equipo Modelos : M-12-FS...

  • Página 3: Introducción

    MOLINO DE CARNE INTRODUCCIÓN Usted ha adquirido un Molino para carne el cual está fabricado con los mejores materiales y mano de obra, lo que le asegurará una larga vida y un excelente servicio. Para garantizar el óptimo funcionamiento de su equipo, se deberán de tomar en cuenta las precauciones y recomendaciones incluidas en este manual.

  • Página 4: Instalación

    Después de ensamblar el cabezal (13), vuelva a colocar la perilla para cabezal (8) y gire en sentido contrario a las manecillas del reloj para fijar el cabezal al equipos (Ver Fig. 2). b) La navaja (18) debe insertarse con el filo hacia enfrente, en la flecha del gusano. Modelos : M-12-FS...

  • Página 5: Operación

    MOLINO DE CARNE c) Posicione el cedazo (19) centrado contra la navaja (18) asegurando que la muesca coincida con el pin insertado en el cabezal. FIG 2. INSTALACIÓN DE CABEZAL ¡IMPORTANTE!: Antes de apretar la perilla de cabezal (8), asegúrese que el cabezal (13) y la tapa de transmisión (7) estén totalmente unidas (sin separación) ¡IMPORTANTE! Ensamblar toda la unidad de molienda a la vez, podría dañar...

  • Página 6: Elementos Clave Para Moler Productos Con Calidad

    4. Seque por completo. Nunca deje que el jabón ni otros químicos se sequen en los componentes de la unidad de molienda, ya que esto podría afectar el recubrimiento de estaño.. 5. Lubrique navaja (18) y cedazo (19) con el aceite grado alimenticio. Ensamble otra vez. Modelos : M-12-FS...

  • Página 7: Mantenimiento

    MOLINO DE CARNE ¡IMPORTANTE!: Evite el uso de limpiadores abrasivos, ácidos, fibras, compuestos con cloro (blanqueadores) sobre superficies de estaño ya que ocasionan oxidación, corrosión y decoloración en el metal. Tampoco permita que soluciones ácidas se evaporen y sequen directamente sobre el estaño, esto puede generar óxido.
  • Página 8 4 a 5 años Cabezal (13) juego (mayor a 4 mm), necesita reemplazar el gusano. Los botones al presionarlos, deben sentirse firmes y sin Depende de Botonera (11) Mensual exceso de movimiento. Nunca opere el equipo con botonera dañada. Modelos : M-12-FS...

  • Página 9: Especificaciones Del Equipo

    MOLINO DE CARNE ESPECIFICACIONES DEL EQUIPO A) ELÉCTRICAS (Depende del modelo: Vea la placa de identificación del mismo MOTOR 3/4 HP Capacidad 0.559 kW Frecuencia 60 Hz 50 or 60 Hz Voltaje 120 V 220 V RPM (Motor) 1425 (50Hz) or 1750 (60Hz) Fases B) DIMENSIONES GENERALES FIG.
  • Página 10 PERILLA PARA CABEZAL M12FS PIN GUÍA PARA CEDAZO SOPORTE DE CHAROLA INTERRUPTOR PIN GUÍA PARA CABEZAL CABEZAL ESPIGA TRASERA MOTOR (3/4 HP – NO MOSTRADO) GUSANO ESPIGA DELANTERA NAVAJA CEDAZO TUERCA PARA CABEZAL GRASA GRADO ALIMENTICIO (NO MOSTRADO) Modelos : M-12-FS...
  • Página 11 MOLINO DE CARNE DIAGRAMA DE COMPONENTES DEL MOLINO PARA CARNE...
  • Página 12 MOLINO DE CARNE www.torrey.net...

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