Nach Der Arbeit/Reinigen - Bosch MSM71 Serie Instrucciones De Uso

Mixfuss niemals auf heiße Oberflächen stellen
oder in sehr heißem Mixgut benutzen. Heißes
Mixgut vor der Verarbeitung mit dem Mixer
auf 80 °C oder weniger abkühlen lassen!
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Bedienen
Zum Mixen von Mayonnaisen, Saucen, Mix-
getränken, Babynahrung, gekochtem Obst
und Gemüse.
Zum Pürieren von Suppen.
Zum Zerkleinern/Hacken von rohen Lebens-
mitteln (Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, ..) den
Universalzerkleinerer benutzen!
Der Stabmixer ist nicht geeignet für
die Zubereitung von Kartoffelpüree.

Vor dem ersten Gebrauch alle Teile reinigen.
Bild B

Netzkabel vollständig abwickeln.

Mixfuß auf das Grundgerät setzen und
einrasten lassen.

Netzstecker einstecken.

Lebensmittel in den Mixbecher oder einen
anderen hohen Becher einfüllen.
Der Stabmixer funktioniert besser, wenn
sich bei den zu verarbeitenden
Lebensmitteln eine Flüssigkeit befindet.

Stabmixer und Becher fest halten.

Stabmixer durch Druck auf die gewünschte
Einschalttaste (Normal/Turbo-
Geschwindigkeit) einschalten.
Im Allgemeinen ist die Turbo-Geschwindig-
keit für die Verarbeitung von Lebensmitteln zu
empfehlen. Bei Flüssigkeiten und heißem Mix-
gut die Normal-Geschwindigkeit verwenden.
Der Stabmixer ist so lange eingeschaltet,
wie die Einschalttaste gedrückt wird.
Um das Spritzen von Mixgut zu vermeiden,
Einschalttaste erst drücken, wenn der
Mixfuß in das Mixgut eingetaucht ist.
Stabmixer immer abschalten, bevor er aus
dem Mixgut herausgenommen wird.

Nach der Verarbeitung die Einschalttaste
loslassen.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Netzstecker ziehen.

Entriegelungstasten drücken und Mixfuß
vom Grundgerät nehmen.

Nach der Arbeit/Reinigen

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
Netzstecker ziehen!

Grundgerät feucht abwischen und
anschließend trockenreiben.

Der Mixbecher kann in der Spülmaschine
gereinigt werden.

Mixfuß in der Spülmaschine oder mit einer
Bürste unter fließendem Wasser reinigen.

Mixfuß in aufrechter Position (Mixfußmesser
nach oben) trocknen lassen, so dass
eingedrungenes Wasser herauslaufen kann.
Bei der Verarbeitung von z. B. Rotkohl und
Karotten entstehen Verfärbungen an den
Kunststoffteilen, die mit einigen Tropfen
Speiseöl entfernt werden können.
Rezepte und Tipps
Mayonnaise
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Senf
1 EL Zitronensaft oder Essig
200–250 ml Öl
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zutaten müssen gleiche Temperatur haben!

Zutaten in den Becher geben.

Stabmixer auf dem Boden des Bechers
aufsetzen und die Zutaten verrühren,
bis die Mischung emulgiert.

Den eingeschalteten Mixer langsam bis zum
oberen Rand der Mischung anheben und
wieder senken, bis die Mayonnaise fertig ist.
Tipp: Sie können nach diesem Rezept auch
Mayonnaise nur mit Eigelb herstellen.
Dann aber nur die halbe Menge Öl verwenden.
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