WMF KÜCHENminis Snack to go Instrucciones De Uso página 17

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  • ESPAÑOL, página 19
Utilizzo
Preparazione degli alimenti da essiccare
Utilizzare esclusivamente alimenti freschi e lavati. Evitare la frutta e la verdura troppo matura.
▪ Eliminare torsoli, steli e noccioli.
▪ Eventualmente spennellare con succo di limone per mantenere il colore degli alimenti da essiccare.
▪ Verdure dalla struttura compatta: sbollentare 2 minuti in acqua bollente.
▪ Tagliare gli alimenti da essiccare in anelli, fettine o pezzi uniformi. Le fettine sottili si seccano più
rapidamente. Più sono spesse le fette e maggiore è il tempo necessario per l'essiccazione.
▪ Riempire le griglie di essiccazione con gli alimenti:
Posizionare gli alimenti sulle griglie di essiccazione a una leggera distanza in modo che l'aria possa
circolare liberamente. Non sovrapporre i pezzi.
Messa in servizio
▪ Impilare le griglie di essiccazione con gli alimenti sull'apparecchio base. La confezione contiene
5 griglie di essiccazione. Per aumentare la superficie di essiccazione è possibile acquistare
separatamente altre tre griglie di essiccazione come accessori.
▪ Infine posizionare il coperchio sulla griglia superiore. Fare attenzione a che tutti i ripiani e il
coperchio siano posizionati correttamente in modo che l'aria non possa fuoriuscire.
▪ Collegare l'apparecchio alla corrente elettrica.
▪ Accendere l'apparecchio premendo il tasto ON/OFF.
▪ Impostare il tempo di essiccazione e la temperatura desiderata utilizzando il tasto Set e la
manopola di regolazione.
▪ Avviare il processo di essiccazione premendo il tasto Avvio/Pausa.
▪ Trascorso metà del tempo scambiare la posizione delle griglie (ad es. spostare quella più in basso in
alto).
▪ A questo scopo premere il tasto Avvio/Pausa per mettere in pausa il processo di essiccazione
Premere nuovamente il tasto Avvio/Pausa per riavviare il processo di essiccazione.
▪ Al termine del tempo impostato l'apparecchio si spegne automaticamente ed emette 5 segnali
sonori.
▪ Dopo un minuto si spegne anche il display.
Alimenti da
Preparazione
Tempo di
essiccare
consigliata
essiccazione
consigliato
Mela, pera
denocciolare e tagliare
7 -9 ore
in fette spesse 4-6 mm
(con o senza buccia,
in base alla preferenza
personale)"
Albicocche,
tagliare a metà, denoc-
10-12 ore
prugne, susine
ciolare, tagliare a fettine
oppure posizionare con il
taglio verso l'alto
Kiwi
sbucciare e tagliare in
10-12 ore
fette spesse 5 mm
Banana
sbucciare e tagliare in
10-12 ore
fette spesse 5 mm
32
Risultato
Quantità
Peso alimento
Temperatura
per griglia
essiccato in %
consigliata
consigliata
del peso fresco
in °C
Frutta
morbide
170 g
10-15%
70°
morbide
330 g
20%
60°
morbide
95 g
20%
65°
croccante
150 g
10%
70°
Alimenti da
Preparazione
Tempo di
essiccare
consigliata
essiccazione
consigliato
Mango
per "Mango stripes"
6 -7 ore
sbucciare e tagliare in
fette spesse 8 mm
Chips: fettine da 3-4
8-9 ore
mm
Arance, pom-
sbucciare e tagliare in
8-9 ore
pelmi, lime
fette spesse 2-3 mm
Ananas
sbucciare, eliminare il
7-8 ore
torsolo e tagliare in fette
spesse 5-6 mm
Fragole
eliminare gli steli e
10-12 ore
tagliare in fette spesse
5 mm
Carote
sbucciare e tagliare in
6-8 ore
fette spesse 3-5 mm
oppure a cubetti
Cetrioli
con buccia, tagliare in
4-5 ore
fette spesse 3-5 mm
Porro
tagliare a metà,
7-8 ore
tagliare in pezzi lunghi
6 cm, eventualmente
sbollentare
Peperoni
tagliare in fette spesse
7-8 ore
circa 2 mm
Sedano
pelare, tagliare in fette
7 -8 ore
spesse 8 mm oppure a
cubetti
Pomodori
fette spesse circa 4 mm
8-10 ore
Verdure da
tagliare in fettine sottili
7 -8 ore
minestra (carote,
oppure a cubetti, even-
sedano, porro,
tualmente sbollentare
cavolo rapa,
cavolfiore)
Zucchini
con buccia, tagliare in
12 ore
fette spesse 2-3 mm
Chips di barba-
sbucciare e tagliare in
7-9 ore
bietola/patate
fette spesse 2-3 mm
dolci
Cavolo riccio,
eliminare il torsolo e
18 ore
verza, cavolo
tagliare le foglie in pezzi
nero
piccoli
Erbe aromatiche
Erbe aromatiche
eliminare il torsolo e
4 -6 ore
in generale
tagliare le foglie in pezzi
(basilico, aneto,
piccoli
prezzemolo,
rosmarino, ecc.)
Funghi in
pulirli, fette spesse circa
4 -7 ore
generale
5 mm
Risultato
Quantità
Peso alimento
Temperatura
per griglia
essiccato in %
consigliata
consigliata
del peso fresco
in °C
morbide
170 g
20%
70°
friabili
150 g
10%
70°
friabili
120 g
10%
70°
molto
175 g
20%
70°
morbido
morbide
200 g
15%
65°
Verdure
dure
85g
15%
70°
friabili
100 g
10%
70°
friabili
140g
20%
70°
morbide
100 g
20%
70°
duro
250 g
15%
70°
morbidi
190 g
15%
70°
morbide
vedi indicazioni
15%
60°
per griglia
friabili
60 g
15%
40°
friabili
60 g
15%
70°
friabili
90 g
15%
40°
secche
ca. 40 g
40°
Funghi
morbide
circa 70 gr.
50°
33

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