Aquecer alimentos
ã=
Perigo de queimaduras!
Ao aquecer líquidos, pode ocorrer uma ebulição retardada. Ou
seja, o líquido pode alcançar o ponto de ebulição sem que
surjam as típicas bolhas de vapor. Ao agitar o recipiente,
mesmo ligeiramente, o líquido quente pode subitamente deitar
por fora e salpicar. Ao aquecer líquidos ponha sempre uma
colher dentro do recipiente. Assim evita a ebulição retardada.
Aquecer alimentos
Menu, refeição confeccionada,
refeição pronta
2-3 componentes)
Bebidas
Comida para bebés, p. ex. bibe-
rões de leite
Sopa 1 tigela
Sopa 2 tigelas
Carne com molho
Guisado
Legumes, 1 dose
Legumes, 2 doses
Cozinhar refeições
Notas
Os alimentos planos levam menos tempo a cozinhar do que
■
os mais altos. Por esta razão, distribua os alimentos no
recipiente tão planamente quanto possível. Não sobreponha
alimentos.
Cozinhe os alimentos num recipiente fechado. Se não
■
possuir uma tampa adequada para o recipiente, utilize um
prato ou película especial para microondas.
Cozinhar refeições
Rolo de carne picada
Frango inteiro, fresco, sem miúdos 1,2 kg
Legumes, frescos
48
Peso
Potência de microondas em
watts, tempo de duração em
minutos
350500 g 600 W, 1015 min.
150 ml
900 W, 1-2 min.
300 ml
900 W, 3-3 min.
500 ml
900 W, 3-4 min.
50 ml
360 W, aprox. ½ min.
100 ml
360 W, aprox. 1 min.
^
200 ml
360 W, 1
min.
200 g
600 W, 23 min.
400 g
600 W, 4-5 min.
500 g
600 W, 811 min.
400 g
600 W, 6-8 min.
800 g
600 W, 811 min.
150 g
600 W, 23 min.
300 g
600 W, 35 min.
Peso
Potência de microondas em
watts, tempo de duração em
minutos
750 g
600 W, 20-25 min.
600 W, 2530 min.
250 g
600 W, 5-10 min.
500 g
600 W, 1015 min.
Atenção!
O metal (p. ex., a colher dentro do copo) tem de ficar afastado,
pelo menos, 2 cm das paredes do forno e da parte interior da
porta. Eventuais faíscas podem danificar o vidro interior da
porta.
Notas
Retire a refeição pronta da embalagem. O aquecimento num
■
recipiente adequado para microondas é mais rápido e mais
uniforme. Os vários ingredientes podem ter tempos de
aquecimento diferentes.
Tape sempre os alimentos. Se não possuir uma tampa
■
adequada para o recipiente, utilize um prato ou película
especial para microondas.
Mexa ou vire várias vezes os alimentos durante o tempo
■
regulado. Controle a temperatura.
Após o aquecimento, deixe os alimentos repousar durante
■
2 a 5 minutos, para uniformizar a temperatura.
Utilize sempre luvas de cozinha ou pegas para retirar a louça
■
de dentro do aparelho.
Recomendações
-
Colocar uma colher no copo, não aquecer dema-
siado as bebidas alcoólicas; controlar de vez em
quando
Sem tetina ou tampa. Agitar bem depois de aque-
cer. Verificar, de vez em quando, a temperatura!
-
-
Separar as fatias de carne umas das outras
-
-
Adicionar um pouco de líquido
O sabor próprio dos alimentos permanece inalterado. Por
■
isso, pode utilizar sal e temperos com moderação.
Depois de cozinhados, deixe os alimentos repousar durante
■
2 a 5 minutos, para uniformizar a temperatura.
Utilize sempre luvas de cozinha ou pegas para retirar a louça
■
de dentro do aparelho.
Recomendações
Cozinhar sem tampa
Virar a meio do tempo
Cortar os legumes em pedaços do mesmo
tamanho;
por cada 100 g de legumes, adicionar 1 a
2 colheres de sopa de água;
mexer de vez em quando