Bij het bakken van taarten en gebak kunt u om
te controleren of het deeg klaar is door daar
met een tandenstoker in te prikken. Wanneer
de tandenstoker daar zonder deegresten weer
uitkomt, is de taart klaar.
Wanneer het deeg inzakt moet u de keer de
daarop de temperatuur 10º lager instellen.
Wanneer een taart aan de onderkant gaarder
is dan aan de bovenkant plaats die dan de
keer daarop een plaats hoger in de oven.
En vice versa, wanneer de taart gaarder is aan
de bovenkant plaats de taart dande keer
daarop een treetje lager in de oven.
U dient in ieder geval de keer daarop de
temperatuur lager in te stellen.
Wanneer u vlees of gevogelte braad moet u
dat na afloop 5 tot 10 minuten laten afkoelen in
de oven.
Gebruik de grill uitsluitend met gesloten
ovendeur. Wanneer het voedsel niet de hele
braadslede in beslag neemt plaats dat dan in
het midden.
Het gevogelte komt goudgeel uit de oven
wanneer die aan de buitenkant met olie
ingesmeerd worden.
PRAKTISCHE TIPS
107
-10ºC
-10ºC