Conselhos Práticos; Tabelas 4 - Edesa HC1 Serie Manual De Instrucciones

CONSELHOS PRÁCTICOS
Deverá ter sempre como referência as tabelas
que se incluem neste livro, e destinadas a
programar o seu forno. Até mesmo se quizer
preparar qualquer receita própria, poderá
servir-lhe de ajuda um alimento similar, no que
se refere à escolha do programa, da temperatura
e da posição do tabuleiro
Os períodos de duração da cocção são
meramente orientativos e deverão prolongar-se
um pouco mais, sempre que o alimento vá ao
forno directamente do frigorífico. estes períodos
também dependem das suas preferências, isto é,
de que o alimento fique bem passado ou pouco
passado.
Os alimentos constituídos por uma peça única e
de tamanho grande exigem u pouco mais de
tempo, já que as tabelas foram elaboradas para
quantidades para 4 pessoas.
Utilize as temperaturas indicadas nas
tabelas, já que uma temperatura superior à
indicada poderá dar orígem a vapores e
fumos excessivos.
Não coloque nunca alimentos ou recipientes
directamente sobre a base do forno.
Utilize sempre o tabuleiro ou a grade.
Se o seu forno dispôe de grelha, coloque para
assa e gratina, o tabuleiro sob a grelha. Desta
forma, cairâo sobre o tabuleiro e o seu forno
manter-se-à limpor. É preferível pré-aquecer
durante 10 minutos o forno, especialmente
quando se prepare bolaria e peixe.
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CONSULTAR
AS TABELAS
PERÍODOS
ORIENTATIVOS

TABELAS 4

PESSOAS