LEBENSMITTELCODE TABELLE INDEX
LEBENSMITTELBEZEICHNUNG
SEITE
FLEISCH
Schweinefleisch und Speck
Rindfleisch und Kalbfleisch
Geflügel
Federwild
9-0
Wildfleisch
Lammfleisch
Innereien
FLEISCHPRODUKTE UND -GERICHTE
Burger und Grillsteaks
Pasteten und Backwaren
Würste und Aufschnitte
0-1
Dosenfleisch, Pasteten und industriell verarbeitetes Fleisch 1
Fleischgerichte - traditionell europäisch
Fleischgerichte - Currys, Asien-Stil
und andere internationale Lebensmittel
1-2
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Weißfische
Fettfische
Meeresfrüchte
2-3
Fischprodukte und -gerichte
MILCHPRODUKTE
Milch und Sahne
Joghurt
Käse
3-
Eier und Gerichte auf Eierbasis
MEHL, GETREIDE, TEIG UND PASTA
Mehl und Getreide
Teig
Nudeln und Pasta
ZEREALIEN UND BROTE
Frühstückszerealien
-
Brote und Brötchen
ÖLE UND FETTE
Streichfette
Öle
Speisefette
OBST UND GEMÜSE, GEMÜSEGERICHTE
Obst
-7
LEBENSMITTELBEZEICHNUNG
49
Gemüse
Kartoffeln und Kartoffelprodukte
9
Gemüsegerichte
9
BOHNEN UND HÜLSENFRÜCHTE, NÜSSE UND SAMEN
9
Bohnen, Hülsenfrüchte und Linsen
Nüsse und Samen
0
SUPPEN, KLEINE PIKANTE GERICHTE,
0
SANDWICHES UND PIZZA
0
Suppen
50
Kleine pikante Gerichte
0
Sandwiches
0
Pizza
CHIPS, SCHOKOLADE UND SÜSSIGKEITEN
Salzgebäck und Chips
1
Schokolade
Andere Süßigkeiten
ZUCKERPRODUKTE UND KONFITÜREN
52
PLÄTZCHEN, KUCHEN UND PUDDINGE
2
2
Eis
Pudding und gekühlte Desserts
Plätzchen
3
Kuchen
53
Brötchen und Backwaren
3
Puddinge
3
WÜRZMITTEL, SAUCEN UND EINGELEGTES
GEMÜSE
Würzmittel und Saucen
54
Eingelegtes Gemüse und Chutneys
Dips und Dressings
GETRÄNKE
Kohlensäurehaltige Getränke
54
Fruchtsaftkonzentrate und Sirupe
Fruchtsäfte
Warme Getränke
55
Biere
Weine
Apfelsaft
Gespritete Weine
55
Wermutweine
Liköre und Branntweine
8
SEITE
LEBENSMITTELBEZEICHNUNG
7-8
FLEISCH
8
8
SCHWEINEFLEISCH UND SPECK
8
Speckstreifen, Rücken, ohne Schwarte, gegrillt
8
Speckstreifen, Rücken, gegrillt
8-9
Speckstreifen, Rücken, geräuchert, gegrillt
Speckstreifen, Bauch, gegrillt
59
Speckstreifen, Bauch, roh
9
Speckstreifen, durchwachsen, gegrillt
9
Schinken
9
Schinken, Schinkenbraten, gekocht
9
Schweinefleisch, Schweinebauch, gebraten, mager und fett
59
Schweinefleisch, dick geschnittene Steaks,
9-60
in der Pfanne gebraten, mager und fett
60
Schweinefleisch, Kruste, gekocht
60
Schweinefleisch, in Würfel geschnitten,
60
Kebabs, gegrillt, mager
60
Schweinefleisch, Filetscheiben, gegrillt, mager
60
Schweinefleisch, Lendenkoteletts, gegrillt, mager und fett
60
Schweinefleisch, Lendenkoteletts, gebraten, mager
60-61
und fett
61
Schweinefleisch, Lendenbraten, gebraten, mager
61
Schweinefleisch, Lendensteaks, in der Pfanne
61
gebraten, mager und fett
Schweinehack, geschmort
61
Schweinefleisch, Steaks, gegrillt, mager
61-62
Schweinefleisch, Steaks, geschmort, mager
62
RINDFLEISCH UND KALBFLEISCH
62
Rindfleisch, Schmorsteak, geschmort, mager und fett
62
Rindfleisch, Bruststück, gekocht, mager und fett
62
Rindfleisch, Filetsteak, in der Pfanne gebraten,
62
mager und fett
62
Rindfleisch, Filetsteak, gegrillt, mager und fett
62
Rindfleisch, Filetsteak, roh, mager und fett
62
Rindfleisch, aus unterem Rippenbereich,
62-63
im Topf gebraten, mager und fett
63
Rinderhack, extra mager, geschmort
63
Rinderhack, geschmort
63
Rindfleisch, Rumpsteak, mager und fett, in der Pfanne
63
gebraten
Rindfleisch, Rumpsteak, nur mager, gegrillt
Rindfleisch, Rumpsteak, Streifen, kurz angebraten, mager
Rindfleisch, Schwanzstück, im Topf gebraten, mager
Rindfleisch, Lendenbraten, gebraten, mager und fett
Rindfleisch, Lendensteak, in der Pfanne gebraten,
mager und fett
LEBENSMITTELCODE TABELLE
LEBENSMITTELCODE
LEBENSMITTELBEZEICHNUNG
Rindfleisch, Lendensteak, schwach durchgebraten
gegrillt, mager und fett
Rindfleisch, Lendensteak, roh, mager und fett
620
Rindfleisch, zum Kochen, roh, mager
619
Rindfleisch, zum Kochen, geschmort,
618
mager und fett
61
Rindfleisch, Kaiserteil, schwach durchgebraten, mager
61
und fett
616
Kalbfleisch, Schnitzel, in der Pfanne gebraten
612
GEFLÜGEL
617
Hähnchenbrust, paniert, gekühlt, in der Pfanne
663
gebraten
662
Hähnchenbrust, paniert, gekühlt, gegrillt
66
Hühnerfleisch, Brust, gegrillt mit Haut, nur Fleisch
Hühnerfleisch, Brust, gegrillt ohne Haut,
661
nur Fleisch
66
Hühnerfleisch, Brust, gegrillt, Fleisch und Haut
69
Hühnerfleisch, Brust, Streifen, kurz angeraten
Hühnerfleisch, dunkles Fleisch, gebraten
68
Hühnerfleisch, Schlegel, gebraten, nur Fleisch
66
Hähnchen Kiew, tiefgefroren, im Ofen gebacken
6
Hühnerfleisch, helles Fleisch, gebraten
6
Hühnerfleisch, nur Fleisch, Durchschnitt, roh
660
Hühnerfleisch, Fleisch, Durchschnitt, gebraten
67
Hähnchen-Nuggets, zum Mitnehmen
Hühnerfleisch, Portionen, frittiert, Fleisch und Haut
636
Hühnerfleisch, Schenkel, geschmort, Fleisch und Haut,
63
mit Knochen gewogen
Truthahnfleisch, Brust, Filet, gegrillt, nur Fleisch
633
Truthahnfleisch, dunkles Fleisch, gebraten
632
Truthahnfleisch, Schlegel, gebraten,
63
Fleisch und Haut
Truthahnfleisch, Schlegel, gebraten, nur Fleisch
639
Truthahnfleisch, helles Fleisch, gebraten
638
Truthahnfleisch, Fleisch, Durchschnitt, gebraten
628
Truthahnhack, geschmort
627
Truthahnfleisch, Streifen, kurz angebraten
626
Truthahnfleisch, Schenkel, in Würfel geschnitten,
geschmort, nur Fleisch
637
62
FEDERWILD
62
Ente, knusprig, nach chinesischer Art
621
Ente, gebraten, nur Fleisch
9
LEBENSMITTELCODE
622
623
630
629
631
666
68
727
680
682
679
683
676
681
726
677
68
67
72
678
686
701
696
693
69
697
69
699
698
700
687
688