TABELLA DEI CODICI DEGLI ALIMENTI
NOME ALIMENTO
CODICE
ALIMENTO
Curry di agnello, con salsa al curry in scatola
808
Koftas di agnello
77
Agnello vindaloo
787
Samosas di carne, da asporto
829
Spaghetti di soia con carne di maiale e pollo
793
Costolette di maiale in salsa di fagioli neri
78
Maiale saltato con verdure
78
Shish kebab in pita e insalata
798
Involtini primavera di carne, da asporto
823
Pollo in salsa agrodolce, da asporto
822
Maiale in salsa agrodolce
810
Maiale in salsa agrodolce, fatto con carne magra
782
PESCE E FRUTTI DI MARE
PESCE BIANCO
Merluzzo, cotto al forno
Merluzzo, in pastella, fritto in olio vegetale
3
Merluzzo, affogato
6
Merluzzo, affumicato, affogato
Merluzzo, cotto a vapore
7
Merluzzo carbonaro, surgelato, crudo
2
Merluzzo carbonaro, cotto a vapore
6
Eglefino, alla griglia
67
Eglefino, in pastella, fritto in olio vegetale
66
Eglefino, affumicato, affogato
61
Eglefino, affumicato, cotto a vapore
8
Eglefino, cotto a vapore
6
Nasello, alla griglia
9
Halibut, alla griglia
60
Nasello codalunga, alla griglia
62
Goujons di sogliola limanda, cotti al forno
9
Goujons di sogliola limanda,
fritti in olio vegetale
37
Sogliola limanda, alla griglia
6
Sogliola limanda, cotta a vapore
63
Rana pescatrice, alla griglia
38
Triglia, alla griglia
0
Goujons di platessa, cotti al forno
36
Platessa, alla griglia
1
Platessa, in pastella,
fritta in olio vegetale
3
NOME ALIMENTO
CODICE
ALIMENTO
Platessa, impanata, fritta in olio vegetale
Lutiano rosso, fritto in olio vegetale,
pesato con lische e pelle
Pesce gatto/Gattuccio, in pastella,
fritto in olio vegetale, pesato con lische
Razza, alla griglia
Razza, in pastella, fritta in olio vegetale
Tilapia, crudo
Rombo chiodato, alla griglia
Rombo chiodato, crudo
Merlango, crudo
Merlango, cotto a vapore
PESCE GRASSO
Acciughe sott'olio, in scatola, scolate
Anguilla, in gelatina
Aringa, alla griglia
Aringa affumicata, già cotta in confezione sottovuoto
Sgombro, in scatola in salamoia, scolato
Sgombro, in scatola in salsa di pomodoro
Sgombro, alla griglia
Sgombro, affumicato
Sarde, in scatola in salsa di pomodoro
Salmone, alla griglia
Salmone, rosa, in scatola in salamoia,
polpa e lische, scolato
Salmone, affumicato
Salmone, cotto a vapore
Sardine, in scatola in salamoia, scolate
Sardine, in scatola in salsa di pomodoro
Sardine, grigliate, pesate con lische
Pesce spada, alla griglia
Trota arcobaleno, alla griglia
Tonno, in scatola in salamoia, sgocciolato
Tonno, in scatola sott'olio, sgocciolato
Tonno, crudo
Bianchetti, infarinati, fritti
FRUTTI DI MARE
Granchio, lessato
Granchio, in scatola in salamoia, scolato
Astice, lessato
Cozze, lessate, pesate con guscio
9
NOME ALIMENTO
3
Gamberetti, lessati
Gamberi, lessati, pesati con guscio
39
Capesante, cotte a vapore
Scampi, impanati, surgelati, fritti in olio di semi
8
di girasole
0
Gamberetti, lessati
1
Calamari, in pastella, fritti in olio di semi di girasole
2
PRODOTTI E PIATTI A BASE DI PESCE
7
Curry di gamberetti, da asporto
3
Pasticci di pesce, alla griglia
Pasticci di pesce, salmone, fatti in casa
Bastoncini di pesce, merluzzo, alla griglia
Pasta di pesce
79
Fisherman's pie (torta di pesce), industriale
8
Kedgeree
83
Paté di sgombro, affumicato
89
Uova di merluzzo, dure, fritte in olio vegetale
71
Uova di aringa, morbide, fritte in olio vegetale
88
Salmone in crosta, industriale
78
Cocktail di frutti di mare
8
LATTICINI
86
LATTE E PANNA
77
Latticello
Crema di cocco
7
Crema di cocco, blocco solido
73
Latte di cocco
87
Latte condensato, scremato, dolcificato
72
Latte condensato, intero, dolcificato
69
Panna fresca densa
70
Panna rappresa
68
Panna per dolci, panna Jersey inclusa
82
Panna da cucina liquida
7
Panna acida
80
Panna da montare
81
Crème fraîche
76
Crème fraîche, parzialmente scremata
92
Latte scremato in polvere
93
Latte evaporato light
91
Latte evaporato intero
99
Latte parzialmente scremato, pastorizzato, razione media
TABELLA DEI CODICI DEGLI ALIMENTI
CODICE
NOME ALIMENTO
ALIMENTO
9
Latte scremato, pastorizzato, razione media
96
Latte intero, pastorizzato, razione media
98
YOGURT
Fromage frais, aromatizzato alla frutta
9
Fromage frais, naturale
90
Fromage frais, virtualmente magro, aromatizzato alla frutta
97
Fromage frais, virtualmente magro, al naturale
Soia, alternativa vegetale allo yogurt, alla frutta
60
Yogurt da bere
610
Yogurt, bianco, greco
608
Yogurt, magro, alla frutta
612
Yogurt, magro, bianco
601
Yogurt, alla frutta, povero di grassi/dietetico
602
Yogurt, bianco, povero di grassi/dietetico
607
Yogurt, bianco, intero
603
FORMAGGIO
611
Brie
609
Caerphilly
60
Camembert
600
Stile cheddar, parzialmente scremato
Cheddar, razione media di tutti i tipi
Cheddar inglese
17
Crema di formaggio, naturale
2
Crema di formaggio, light
10
Cheshire
26
Fiocchi di latte, naturale
173
Fiocchi di latte, naturale, light
172
Formaggio cremoso
179
Danish Blue
182
Derby
18
Double Gloucester
178
Edam
183
Emmental
18
Feta
181
Formaggio caprino, morbido, intero e a crosta rossa
180
Gouda
171
Groviera
170
Lancashire
17
Leicester
168
Mozzarella fresca
9
CODICE
ALIMENTO
167
169
232
233
230
231
226
23
229
227
228
22
22
23
187
206
188
190
209
189
191
192
210
193
19
19
196
211
208
197
221
20
186
198
220
219
218
199