Horno combinado profesional de altísimas prestaciones provisto de un sistema operativo de última generación y tecnología inteligente concebida para la gestión de todos los procesos de cocción gastronómica. (178 páginas)
Resumen de contenidos para Unox BAKERLUX SHOP.Pro Touch
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BAKERLUX SHOP.Pro™. Estos hornos son el fruto de la continua investigación realizada por Unox, que garantiza unas dimensiones mínimas junto con prestaciones excelentes y un control de cocción extraordinario en cualquier condición de uso y de carga.
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BAKERLUX SHOP.Pro™ Touch ÍNDICE NORMAS DE SEGURIDAD ....................4 INDICACIONES GENERALES DE USO ................5 USO ............................ 6 USO: NOCIONES BÁSICAS ......................... 7 MENÚ SET (MANUAL) DEL HORNO ....................8 MENÚ PROGRAMS (PROGRAMAS) DEL HORNO ................13 MENÚ SET (MANUAL) DEL FERMENTADOR ................... 16 MENÚ...