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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Unox BAKERLUX SPEED.Pro
- Página 2 Seguridad ..............4 NocioNeS geNeraleS .........10 uSo | Bake ...............20 uSo | Speed ..............46 ajuSteS ................58 MaNteNiMieNto ............74 ContaCtos Consulte en el reverso de la portada los contactos locales a los que dirigirse.
- Página 3 Estimado cliente: Este manual contiene toda la información necesaria para un uso y mantenimiento correctos del equipo. Si no comprendiese bien algún paso, el fabricante está a su disposición para facilitarle toda la información necesaria.
- Página 7 Es necesario dejar como mínimo 10 cm de espacio ■ libre alrededor del horno. Durante los primeros usos, el equipo, debido a la eva- ■ poración de ciertos aceites de fabricación, podrá emi- tir humos y olores desagradables que irán desapare- ciendo con los siguientes ciclos de funcionamiento.
- Página 11 De esta manera, la cocción resulta más rápida, porque la energía se transmite directamente a los alimentos, sin calentar los recipientes, como ocurre en un horno tradicional; al mismo tiempo, el calor generado por las resistencias (con- vección forzada) añade una textura crujiente a los productos. Para obtener los mejores resultados, en la modalidad SPEED se deben utilizar las bandejas SPEED.Plate y las parrillas SPEED.Grid, diseñadas expresamente para esta modalidad de cocción.
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Página 12: Consejos Y Advertencias
ConsEjos y advErtEnCias ■ Utilice bandejas y parrillas UNOX, procurando colocar los alimentos de manera uniforme sobre ellas, sin superponer los alimentos o sobrecargarlas (máximo de 4,5 kg por bandeja). ■ Distribuya las bandejas de manera uniforme en toda la altura de la cámara de cocción, sin superar el número máximo indicado:... - Página 24 precalentamiento La mayoría de las cocciones requiere un precalentamiento, opcional, pero siempre recomendado, para obtener mejores resultados de cocción. El precalentamiento se puede configurar de dos maneras: ■ utilizando la tecnología UIP y activando el precalentamiento SMART.Preheating (modalidad recomendada) el equipo contro- lará...
- Página 26 configuración e inicio de la cocción configurar una o varias fases de cocción Ajuste los parámetros de cocción de la fase 1 según sus necesidades: duración de cocción ■ temperatura ■ porcentaje de microondas ■ velocidad de los ventiladores ■ función MULTI.Product ■...
- Página 36 Enfriamiento manual o SMART.Preheating Si la temperatura efectiva registrada en la cámara es mayor que la ajus- tada (por ejemplo, porque el horno ha terminado recientemente una cocción a una temperatura muy superior a la deseada para el precalen- tamiento del horno), el horno empieza a enfriarla mediante el uso de los ventiladores.
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Página 44: Cargar E Iniciar Una Receta Automática Chefunox
Cargar e iniciar una receta automática CHEFunox Toque el icono “CHEFUNOX”; seleccione la categoría a la que pertenece alimento que se desea cocinar, eligiéndola entre las disponibles: ■ pastelería fresca o congelada; ■ panadería fresca o congelada; ■ aperitivos frescos o congelados. seleccione el tipo de alimento que se desea cocinar (por ej., BO- LLOS | BUN);... - Página 46 AJUSTES SEGURIDAD SEGURIDAD NOCIONES GENERALES NOCIONES GENERALES AJUSTES MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO Uso | Speed cocciones rápidas La modalidad SPEED permite cocinar rápidamente los alimentos utilizando las microondas y las resistencias (cocción por convección forzada). PROGRAMS Para obtener los mejores resultados, utilice las bandejas SPEED.Plate y las parrillas SPEED.
- Página 52 configuración e inicio de la cocción configurar una o varias fases de cocción Seleccione la cocción manual tocando el icono “SET”. Ajuste los parámetros de cocción según sus necesidades: duración de cocción ■ temperatura (el horno propondrá la temperatura de cocción ■...
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Página 56: Cargar E Iniciar Una Receta Automática Speedunox
Cargar e iniciar una receta automática spEEdunox Toque el icono “SPEEDUNOX”; seleccione el tipo de alimento que desea cocinar (por ej., TOSTA- DAS | TOASTS); número de unidades (uds.) que se va a cocinar. Introduzca el Inicie la cocción pulsando el botón . - Página 68 redireccionamiento al terminar la cocción | redirection after end of cooking Si está puesto en “ON”, después de extraer los alimentos de la cámara de cocción al terminar la ejecución de un programa, permite mostrar automáticamente la pantalla desde la que se inició previamente el programa.
- Página 81 CErtiFiCaCionEs EU declaración de conformidad para equipos eléctricos Fabricante: UNOX S.p.A. Dirección: Via Majorana, 22 - 35010 Cadoneghe, Padova, Italy Declara bajo su propia responsabilidad que el producto SPEED.Pro™ es conforme a la Directiva de Máquinas 2006/42/CE según las normas:...
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Página 82: Servicio Post-Venta
83. Si no hallase la solución en la tabla, diríjase a un centro de asistencia técnica autorizado por UNOX, comunicando: ■ la fecha de compra; ■ los datos del equipo indicados en la placa de datos;... - Página 85 La empresa fabricante se reserva el derecho de realizar modificaciones de los equipos y los accesorios para mejorarlos, en cualquier momento y sin previo aviso. Queda prohibida la reproducción total o parcial de este manual sin el consentimiento del fabricante. Las medidas proporcionadas son indicativas y no vinculantes.